UN CEREBRO SANO | Top comidas

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¿Quieres tener un cerebro agil y sano como Albert Einstein? Abajo se proponen unas comidas para incluir en su dieta que podrían ayudar mantener una mente óptima.

- Chocolate Negro
Los científicos han comprobado que el contenido de antioxidantes que se encuentran en tan sólo dos o tres cucharadas de cacao en polvo es mucho más fuerte que los antioxidantes que se encuentran en otros alimentos, como el té verde o vino tinto. El principal antioxidante presente en el cacao, conocido como flavonoides, ayuda a aumentar el flujo de sangre al cerebro.


- Pescado
Comer pescado en general es muy beneficioso para su salud, especialmente la del cerebro. Pescado está lleno de Omega-3, que es un ácido graso conocido por ser muy beneficiosas para el organismo en varios aspectos. Comer una porción de pescado a la semana puede reducir el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer. Estos ácidos grasos ayudan a la función cerebral debido a que la capa de neuronas, que a veces tienen una capa de ácido graso, se endurece debido a un alto contenido en colesterol y grasas saturadas en el cuerpo. Los omega-3 cubrirá las neuronas con grasa buena, lo que les permite moverse con facilidad por todo el cerebro. Los omega-3 también proporciona más oxígeno al cerebro, así como permite retener información nueva al mismo tiempo recordar la información antigua. Los mejores pescados para comer para la salud cerebral son el salmón, el atún y el arenque.


- Hortalizas de hoja verde
Esto se debe a que estos alimentos son a menudo lleno de vitamina B6, B12 y ácido fólico, que son compuestos muy necesaria en el cerebro para romper los niveles de homocisteína, lo que puede llevar al olvido e incluso la enfermedad de Alzheimer. Estos vegetales son muy altos en contenido de hierro. Si no hay suficiente hierro en la toma, la actividad cognitiva se ralentiza mucho. Así que cuando mamá siempre te insta a comer sus espinacas, ahora usted sabe por qué.


- Frutos secos
Los cacahuetes, avellanas, castañas, almendras, nueces, pecanas, semillas de calabaza, semillas de girasol, y cualquier otro tipo de frutos secos o semillas que se pueda imaginar, son buenos para su cerebro. Nueces y semillas están llenos de Omega-3, así como folato, vitamina E y vitamina B6. Todos estos alimentos permiten pensar con más claridad. También le ayudan pensar más positivamente, porque ácidos Omega-3 trabajar como antidepresivos natural. Algunas de las semillas y los frutos secos también están llenos de tiamina y magnesio, que son positivos para la memoria y la función cognitiva.


- Bayas
La mayoría de las bayas, como las moras, arándanos, frambuesas, y otros, están llenas de antioxidantes que son excelentes para estimular el cerebro. Puede ayudar a revertir los efectos del envejecimiento en el cerebro por el consumo de estos frutos una vez al día. Las bayas a veces se denominan "super-frutas" porque la mayoría de ellos contienen fisetina y flavenoid, que son excelentes para mejorar la memoria y permite recordar fácilmente los eventos pasados.


- Cúrcuma
El ingrediente principal de polvo de curry, la cúrcuma está lleno de antioxidantes que ayudan a luchar contra el envejecimiento del cerebro y mantener la función cognitiva a medida que envejece. Estos antioxidantes también luchan contra los radicales libres que pueden ocurrir en el cerebro, así como el cuerpo.


- Huevos
Los huevos están llenos de vitamina B12, así como la lecitina. La vitamina B12 ayuda a luchar contra la contracción del cerebro, que a menudo se observa en la enfermedad de Alzheimer. Huevos, aunque muy poco saludable si usted come muchos de ellos, están llenos de ácidos grasos esenciales. La yema es alta en la colina, que es un elemento muy importante de las células cerebrales. La colina puede ayudar a mejorar su memoria. Mientras que comer muchos huevos también puede ser malo para su salud, comiendo 1-2 productos de huevo al día puede ser beneficioso para su cerebro.


- Té
Las catequinas son excelentes para mantener la mente ágil, fresca y funcionando correctamente. No sólo mantiene el cerebro funcionando bien, sino que permiten que se relaje y ayudan a luchar contra la fatiga mental. Mientras que el té verde es mucho más potente que el té negro, ambos son muy buenos para tomar.


- Las Ostras
Los experimentos han demostrado que las ostras son excelentes para el cerebro. Debido a que son ricos en zinc y el hierro. El zinc y el hierro se han relacionado con la capacidad del cerebro para concentrarse y recordar información. La falta de zinc y hierro puede resultar en fallas de memoria, falta de concentración, y por supuesto otras enfermedades en todo el cuerpo.


fuente: www.toptenz.ne