Dr. Barry Sears y tabla de alimentos

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Las tablas que recoge los alimentos de consumo más frecuente y las últimas actualizaciones realizadas por el Dr. Barry Sears. La Dieta de la Zona es un consejo de alimentación saludable que se caracteriza por el consumo equilibrada de macro-nutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasa) y de ácidos grasos Omega 3.

Omega-3 y la Depresión

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Omega- 3 para la depresión ¿Cuánto hay que tomar?

La obsesión por la delgadez durante las últimas tres décadas nos ha llevado a despreciar todas las grasas en la dieta, incluyendo los beneficiosos ácidos grasos omega-3 como el EPA y el DHA. El resultado ha sido una ola de depresión, déficit de atención (TDAH) y otras aflicciones psicológicos (1) (2). La incidencia de la depresión ha ido subiendo cada década del siglo XX, al igual que los costes de salud para los medicamentos antidepresivos y de la salud mental. (3)

En América del Norte hoy en día, la ingesta media diaria de EPA más DHA es sólo de 130 mg, muy por debajo del 1000-2000 mg total de ácidos grasos omega-3 diarios que es lo recomendado por algunos médicos para una salud óptima, un buen estado de ánimo y buena función cognitiva. Basado en los ensayos clínicos, las dosis de 1000-4000 mg pueden ofrecer beneficios máximos para las personas con depresión. (4)

"Aunque el mecanismo de acción preciso es todavía desconocido, la evidencia sugiere que la acumulación de 1000-2000 mg diarios de EPA pueden ser útiles en el tratamiento de la depresión leve a moderada", comenta el Dr. Yamina Osher (miembro de la Facultad de Ciencias de la Salud en la Universidad Ben Gurion en Beer Sheva, Israel), autor principal de un estudio reciente de 12 ensayos clínicos de PUFAs en la depresión, trastorno bipolar y estado de ánimo (5)

Fuentes (extracto de la revista Life Extensión para Marzo 2012)
1. Bruinsma KA, Taren DL. Dieting, essential fatty acid intake, and depression. Nutr Rev. 2000 Apr;58(4):98-108. 
2. Wells AS, Read NW, Laugharne JD, Ahluwalia NS. Alterations in mood after changing to a low-fat diet. Br J Nutr. 1998 Jan;79(1):23-30. 
3. Weissman MM, Klerman GL. Depression: current understanding and changing trends. Annu Rev Public Health.1992;13:319-39. 
4. Logan AC. Omega-3 fatty acids and major depression: a primer for the mental health professional. Lipids Health Dis. 2004 Nov 9;325.
5. Osher Y, Belmaker RH, Nemets B. Clinical trials of PUFAs in depression: State of the art. World J Biol Psychiatry. 2006;7(4):223-30.

El Café - Cafeína | Poder Antioxidante y La Demencia

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Parece que hay sólida evidencia científica sobre el poder antioxidante del café-cafeína y sobre la salud del cerebro. Un estudio titulado "High Blood Caffeine Levels in MCI Linked to Lack of Progression to Dementia" del "Journal of Alzheimer´s Disease" ( 12.03.2012) da luz sobre la cafeína y los efectos positivos sobre la demencia y el alzheimer.

El estudio de caso-control proporciona la primera evidencia directa de que el consumo de la cafeína / café se asocia con un riesgo reducido de la demencia o retraso en el inicio, sobre todo para aquellos que ya tienen "deterioro cognitivo leve"(MCI)

Dicho esto, consultar su medico. La cafeína también es un poderoso estimulante y podría ser negativo para personas con "situaciones" coronarias y podría afectar el poder dormir bien.

La Nutrición y La Psoriasis

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Uno de los posts más populares del blog es sobre la psoriasis, una condición de la piel que afecta un 3% - 5% aprox. de la población. Una condición molesta y incomoda que puede crear ciertos complejos para los que sufren de la psoriasis. Su cura es muy difícil (suele ser una condición crónica) y se recomienda ver un dermatólogo,  pero los brotes y la inflamación de la piel asociada ser aliviados con una buena dieta y una sana vida.

Aquí hay una lista de nutrientes para la psoriasis y los alimentos para encontrarlos:


Vitamina A
Espinacas, albahaca, espárragos, pimientos, zanahoria, calabaza, tomate, hígado, huevos, mantequilla y pescados.
Vitamina C
Naranja, pomelo o toronja, limón, kiwi, manzana, sandía, ajo, apio, fresa, uva, piña, arándanos, maní, mangos, moras, chirimoyas, etc.
Ácido fólico
Cereales integrales, legumbres, espinaca, naranja, espárragos, lechuga, germen de trigo.
Selenio
Uvas, melocotones, ajo, calabazas, cebada, avena, maíz, pistachos, espárragos y espinaca
Zinc
Apio, espárragos, higos, patatas, berenjenas, girasol, cereales integrales.
Ácidos grasos Omega-3
En los pescados azules como el atún, salmón, sardinas, anchoa y trucha.
Ácidos grasos insaturados
Aceite de oliva, palta, nueces y otros frutos secos o aceitunas.


Los alimentos que agravan las lesiones cutáneas propias de la psoriasis son las carnes (salchichas etc.), los lácteos, alimentos grasos, el alcohol, alimentos con conservantes y aditivos.


Saliendo de la área de la alimentación evitar de fumar, hacer ejercicio regularmente y beber suficiente agua - 1 - 2 litros al día para eliminar las toxinas. Durante la primavera y el verano la luz del sol ayuda mucho aliviar la condición pero evitar quemarse la piel, basta con 15 minutos.

RESVERATROL de Life Extension

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La prestigiosa fundación americana y fabricante de los mejores suplementos alimenticios del mundo dedicado al anti-envejecimiento, la marca Life Extension, ha elaborado este vídeo - en ingles - para informar y comunicar sobre uno de sus productos estrella,  el "RESVERATROL".

Resveratrol

Salud es Health vende online desde España el Resveratrol 100mg y 20 mg, ambos con el potente antioxidante Pterostilbene, a precios muy especiales. También se puede encontrar una selecta gama de complementos alimenticios especialmente elegidos para ayudar retrasar el envejecimiento, reducir la inflamación y promoción el bienestar. 


Antes de consumir suplementos se recomienda consultar su medico.

ANTIOXIDANTES contra el Colesterol

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Algunos antioxidantes que ayudan bajar el Colesterol : Phytosterol, Resveratrol, Omega-3, vitamina C, Ajo y los minerales como el potasio, magnesio, selenio y fósforo.

Antioxidantes

Los beneficios del Omega-3 durante el embarazo

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Los estudios indican que mujeres embarazadas que comen pescado y marisco durante el embarazo está relacionado con mejores resultados del desarrollo neurológico del bebe. Hasta cierto punto estos hallazgos fueron inesperados, dadas las preocupaciones acerca del daño potencial para el bebé por el "posible" contenido de mercurio en algunos pescados. Los investigadores evaluaron los datos de 11,875 mujeres embarazadas que tomaban parte en el "Estudio Longitudinal Avon de Padres y Niños".


Sorprendente las mujeres que siguieron la recomendación de su médico para limitar su ingesta de pescado durante el embarazo, hasta los 340 gramos por semana, tenían un riesgo mayor de 48% que sus hijos estarían en la baja cuarta con un bajo coeficiente intelectual verbal del grupo global en comparación con las madres que consumieron más de 340 gramos de pescado semanal. Las madres que consumían menos productos del mar también tenían un riesgo mayor de que sus hijos podrían tener problemas con el comportamiento social, las habilidades motoras, la comunicación y el desarrollo social.

Traduciendo estos resultados a los estudios clínicos, los investigadores de la "University of Western Australia" asignaron al azar a 98 mujeres embarazadas a recibir aceite de pescado de alta dosis OMEGA-3 (2.200 mg de DHA y EPA 1100 mg diarios) o un placebo (aceite de oliva) a partir de las 20 semanas de embarazo hasta el parto. Ni las mujeres ni los científicos sabían que las mujeres fueron asignadas al aceite de pescado hasta que el estudio fue complete.


Aunque los niños de ambos grupos tuvieron tasas de crecimiento similares a niños de 2,5 años de edad, aquellos cuyas madres recibieron aceite de pescado Omega 3 durante el embarazo tuvieron una mejor coordinación ojo-mano.


Los beneficios de los omega-3 también se extienden a los bebés nacidos prematuramente. Se ha encontrado que los bebés prematuros tienen niveles reducidos de DHA en la corteza cerebral. Los bebés prematuros alimentados con DHA mejoran la capacidad agudeza visual cortical y cognitiva.


Consultar su medico antes de tomar suplementos.

Fuentes:
- Hibbeln JR, Davis JM, Steer C, et al. Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood (ALSPAC study): an observational cohort study. Lancet. 2007 Feb 17;369(9561):578-85.
- Dunstan JA, Simmer K, Dixon G, Prescott SL. Cognitive assessment at 21/2 years following fish oil supplementation in pregnancy: a randomized controlled trial. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2006 Dec 21.
- McNamara RK, Carlson SE. Role of omega-3 fatty acids in brain development and function: potential implications for the pathogenesis and prevention of psychopathology. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2006 Oct;75(4-5):329-49.

Super Ubiquinol CoQ10

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El público “laico” reconoce la CoQ10 como un nutriente que protege el corazón, sin embargo, la investigación indica que la CoQ10 puede tener una amplia gama de beneficios que incluyen la prevención del cáncer de piel y su envejecimiento, protección contra el cáncer de próstata y de mama y el mantenimiento de los niveles saludables de azúcar en la sangre para destacar solo algunos.

A medida que los seres humanos envejecen sus niveles de coenzima Q10 en el cuerpo se reduce drásticamente. Los científicos informan que el uso adicional de la CoQ10 (Ubiquinol),  para personas más de 40 de edad en forma de suplementos,  podría ayudar a retardar la progresión del envejecimiento, la enfermedad de Parkinson, prevenir las migrañas, dar apoyo inmunológico, proteger contra la enfermedad periodontal, ayudar en la preservación de una visión sana y impulsar la fertilidad masculina.


En lo que podría ser uno de los más espectaculares descubrimientos anti-edad a la fecha, los científicos han demostrado que la forma de CoQ10 Ubiquinol proporciona importantes efectos anti-envejecimiento que son muy superiores a los asociados con la forma de CoQ10 convencional. Por primera vez, el Ubiquinol se encuentra disponible como un suplemento dietético – Super Ubiquinol CoQ10 - que proporciona una coenzima Q10 más eficaz y absorbible para el cuerpo que cualquier otra forma de CoQ10.

Consulta tu medico antes de tomar suplementos. 


Fuentes:
- Hoppe U, Bergemann J, Diembeck W, et al. Coenzyme Q10, a cutaneous antioxidant and energizer. Biofactors. 1999;9(2-4):371-8.
- Rusciani L, Proietti I, Rusciani A, et al. Low plasma coenzyme Q10 levels as an independent prognostic factor for melanoma progression. J Am Acad Dermatol. 2006 Feb;54(2):234-41.
- Lockwood K, Moesgaard S, Yamamoto T, Folkers K. Progress on therapy of breast cancer with vitamin Q10 and the regression of metastases. Biochem Biophys Res Commun. 1995 Jul 6;212(1):172-7.
- Quiles JL, Farquharson AJ, Ramirez-Tortosa MC, et al. Coenzyme Q differentially modulates phospholipid hydroperoxide glutathione peroxidase gene expression and free radicals production in malignant and non-malignant prostate cells. Biofactors. 2003;18(1-4):265-70.
- Larsson O. Effects of isoprenoids on growth of normal human mammary epithelial cells and breast cancer cells in vitro. Anticancer Res. 1994 Jan;14(1A):123-8.
- Beal MF. Mitochondrial dysfunction and oxidative damage in Alzheimer’s and Parkinson’s diseases and coenzyme Q10 as a potential treatment. J Bioenerg Biomembr. 2004 Aug;36(4):381-6.
- Baker SK, Tarnopolsky MA. Targeting cellular energy production in neurological disorders. Expert Opin Investig Drugs. 2003 Oct;12(10):1655-79.

ACIDOS GRASOS OMEGA-3

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Pongo un vídeo de solo unos dos minutos que merece ser visto y que informa de los ácidos grasos OMEGA-3 . Múltiples beneficios,  y en especial para el corazón



Uno de los productos que entra dentro de los suplementos OMEGA-3 de máxima calidad es el "SUPER OMEGA-3" de la prestigiosa y famosa marca "Life Extension" que lleva las 5 estrellas de IFOS ( International Fish Oil Standard). Este sello quiere decir que contienen aceite de pescado azul ( OMEGA - 3 ) destilado al nivel molecular, limpio de cualquier posible toxina y de un máximo grado de calidad. El Super Omega-3 es probablemente el mejor suplemento Omega-3 de mundo. 

Termino con una frase del Dr.Barry Sears:
“Si tienes que consumir un solo suplemento en tu vida que sea aceite de pescado” 
Dr.Barry Sears ( Su libro "La Inflamación silenciosa", 2007)