13/12/11

Alimentos para la memoria



Propongo unos alimentos - nutrientes para ayudar a potenciar la concentración y la memoria.


Té verde
Varios estudios han encontrado que beber té verde ayuda (aparte de otras cosas) a mejorar la función cognitiva. Esto no significa que cuanto más bebas mejor, solo uno a dos tazas de té verde al día es suficiente. Recordar que el té verde contiene cafeína, menos que el café, pero contiene.  


Los arándanos
Numerosos estudios han relacionado los arándanos con la mejora de la memoria y la función cognitiva. Los estudios en las ratas de laboratorio han demostrado que un compuesto que se encuentran en los arándanos,  llamados antocianinas,  ayuda a revertir los "signos" de pérdida de la memoria relacionada con la edad.


Cereales Integrales
Cereales Integrales contienen ácido fólico, que se ha relacionado en varios estudios para mejorar la memoria. Otras buenas fuentes son: las lentejas, los pomelos, las espinacas y la harina de avena.


Vino Tinto
La investigaciónes han acreditado el antioxidante resveratrol en el vino tinto con retrasar la progresión de la demencia (relacionada con la edad y la pérdida de memoria.). Beber vino tinto en moderación - uno a dos vasitos al día- ya que más puede perjudicar el higado. Por esta razón muchas personas prefieren suplementos de resveratrol.

MEMORIA

Las verduras crucíferas
Los antioxidantes que se encuentran en las verduras crucíferas como la col, el brócoli y la coliflor ayudan - y mucho - en conservar la memoria.


El Chocolate
Las investigaciones demuestran que los flavonoides (antioxidante)  presentes en el cacao aumenta el flujo de sangre al cerebro y , protege y mejora la función cognitiva. Más oscuro el chocolate más son los flavonoides!


La cúrcuma
Estudios señalan que la gente que incluye la cúrcuma en su dieta de vez en cuando obtenian mejores resultados en pruebas de memoria. La cúrcuma, un componente en el polvo de curry y que de su color amarillo, es un potente antioxidantes y combate contra la inflamación.


Café
Las investigaciónes ha demostrado que una taza de café te ayuda a pensar con más claridad. Ojo con el café, contiene cafeína y puede causar insomnio y nerviosismo en muchas personas.


Pescado Azul
Las grasas omega-3 encontrado en el pescado azul, como el salmón y el atún, han encontrado afectar directamente a la memoria. Un estudio realizado en el "Centro Médico Universitario Rush" en Chicago (EE.UU) encontró que la gente que comia pescado azul al menos una vez a la semana ( dos es lo recomendado ) tenían una reducción del 10% en perdida de la memoria de aquellos que no comian pescado azul. Gran parte de nuestro cerebrol - la materia gris - esta compuesto por el DHA (el ácido docosahexaenoico ) uno de los dos componentes del Omega-3, el otro,  es el EPA (el ácido eicosapentanoico).

*Consulte su medico para más información.

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