La inflamación sistémica y crónica de bajo nivel se conoce
ahora como el denominador común entre todas las enfermedades crónicas
relacionadas con la edad. La inflamación puede causar tus células a mutar (cáncer),
desgastarse el cartílago articular y puede contribuir a las placas que se
acumulan en las paredes de las arterias.
La inflamación crónica leve también está implicada en la
degeneración macular y puede establecer el escenario para la enfermedad de
Alzheimer y el Parkinson. Si vivir más saludable y más larga es tu meta
entonces aliviar la inflamación crónica debe ser una prioridad máxima en tu lista de
cosas que hacer.
En primer lugar, limita los alimentos pro-inflamatorios como azúcares refinados, los procesados,
harina y cereales, carnes rojas y productos lácteos (si, la leche de
vaca). En segundo lugar, aumentar aceites saludables – Omega 3 – en tu dieta. Se sugiere entre uno y dos gramos al día de Omega-3, aunque consultar un professional.
Puedes obtener los Omega-3 de semillas, nueces y del pescado
azul. Pero tienes que comer mucho de ellos para obtener sólo un gramo. Así
complementar tu dieta con suplementos ácidos grasos omega-3 de alta calidad es
recomendable para alcanzar el objetivo de uno a dos gramos al día.
