El Omega 3 podria ayudar despues del Infarto

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"The American College of Cardiology’s 64th Annual Scientific Session" fue el sitio de la presentación de un estudio sobre los beneficios para los ácidos grasos omega-3 en pacientes que se recuperan de un infarto.*

El Doctor Raymond W. Kwong y sus asociados estudiaron 374 sobrevivientes de ataques cardíacos que recibieron de forma aleatoria la terapia de 4.000 mg de ácidos grasos omega-3 o un placebo diariamente por seis meses. Se analizaron muestras de sangre para los niveles de ácidos grasos omega-3 y otros factores, y se realizó resonancia magnética cardíaca a las dos y a las cuatro semanas y también en la conclusión del estudio.

Al final del ensayo, los niveles sanguíneos de ácidos grasos omega-3 habían aumentado un 92% del grupo omega-3,  y el ST2 un marcador de la severidad y de fibrosis del tejido se redujo. Resultados de la imagen resonancia magnética cardíaca indicó que el grupo de omega-3 experimentó menos deterioro de la función del corazón en comparación con quienes recibieron un placebo.

Nota del Dr Kwong: "los ácidos grasos Omega-3 puede tener efectos antiinflamatorios y también promover la curación cardíaca mejor", comentó Dr. Kwong, quien es el director de imagen de resonancia magnética cardiaca en el Hospital Brigham. “Esto es importante ya que otros agentes antiinflamatorios, incluyendo esteroides y antiinflamatorios no esteroides, no han podido hacer una diferencia después de infarto de miocardio".

Fuente:

* 2015 American College of Cardiology’s 64th Annual

Retrasar el envejecimiento - La inflamación y Omega-3

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La inflamación sistémica y crónica de bajo nivel se conoce ahora como el denominador común entre todas las enfermedades crónicas relacionadas con la edad. La inflamación puede causar tus células a mutar (cáncer), desgastarse el cartílago articular y puede contribuir a las placas que se acumulan en las paredes de las arterias.

La inflamación crónica leve también está implicada en la degeneración macular y puede establecer el escenario para la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson. Si vivir más saludable y más larga es tu meta entonces aliviar la inflamación crónica debe ser una prioridad máxima en tu lista de cosas que hacer.

En primer lugar, limita los alimentos pro-inflamatorios como azúcares refinados, los procesados,  harina y cereales, carnes rojas y productos lácteos (si, la leche de vaca). En segundo lugar, aumentar aceites saludables – Omega 3 – en tu dieta. Se sugiere entre uno y dos gramos al día de Omega-3, aunque consultar un professional.

Puedes obtener los Omega-3 de semillas, nueces y del pescado azul. Pero tienes que comer mucho de ellos para obtener sólo un gramo. Así complementar tu dieta con suplementos ácidos grasos omega-3 de alta calidad es recomendable para alcanzar el objetivo de uno a dos gramos al día.

Las nueces pueden prevenir cancer

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Aproximadamente uno a dos tercios de los cánceres derivan de factores ambientales y dietéticos (Journal Nutr. 2014 Apr; 144(4 Suppl):555S-560s). Por otro lado, un peso corporal saludable, ejercicio y dietas basadas en verduras y fruta reducen el riesgo de cáncer un 30-40%. Nueces, un alimento conocido por sus beneficios cardiovasculares, puede desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento incluso varios tipos de cáncer.

Las nueces son ricas en antioxidantes, ácidos grasos omega 3, hierro y vitaminas del grupo B. Aunque los frutos secos en general han sido demostrados ser muy beneficiosos para la salud, estudios muestran que las nueces contienen casi dos veces más antioxidantes que otros frutos secos. Además hay una alta concentración de ácidos grasos omega-3 en nueces que aparte son excelentes para el cerebro. 

Las nueces ayudan a prevenir el cáncer. Un estudio implantó células cancerosas en ratones de laboratorio. Los tumores fueron permitidos crecer y la mitad de los ratones recibieron una dieta que contenía nueces, y la otra mitad recibió una dieta de aceite de maíz. La tasa de crecimiento del tumor fue casi un 80% más lento en la dieta con nueces en comparación con los ratones alimentados con aceite de maíz. Este estudio se extendió a otros cánceres con ratones de laboratorio y las nueces han demostrado proteger contra el cáncer de mama, próstata, colon y del riñón.

Los compuestos encontrado en nueces como ALA (ácido alfa-linolénico), gamma tocoferol - uno de los ocho miembros de la familia de la vitamina E-, ácido elágico, un antioxidante y polifenoles, ayudan a explicar los poderes anticancerígenos de las nueces.

Retrasar el envejecimiento

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Investigaciones recientes sugieren que lo que comemos está ligado a cuánto tiempo vivimos. A continuación hay algunas cosas muy simples que puedes hacer para mejorar tu salud & mantener "lejos" a la enfermedad. Son muy fáciles de incorporar en tu dieta regular.

Comer más fibra:Te puede ayudar a protegerte contra el cáncer, puede mantener el azúcar en la sangre en niveles constantes y promociona la salud del corazón. De hecho, según una investigación publicada en la revista "American Journal of Clinical Nutrition", cada adicional 10 g de fibra dietética consumida diariamente reduce el riesgo de muerte por enfermedad coronaria en un 17%!

Consumir más omega-3:

Ayuda a reducir el colesterol, para que las células siguen funcionando correctamente y combate la inflamación, lo que reduce el riesgo de cáncer, derrame cerebral y ataque cardíaco.

                                                                                

Comer suficientes grasas saludables:

Más ácidos grasos monoinsaturados pueden bajar el colesterol malo LDL, aumentar el colesterol bueno HDL y disminuir el riesgo de aterosclerosis. Además, los estudios sugieren que una mayor ingesta de estas grasas también puede contribuir a una mayor esperanza de vida. Los encuentras por ejemplo, en las nueces y en el aceite de oliva.

Comer más alimentos con antioxidantes:

Ralentiza el proceso de envejecimiento mediante la protección de nuestras células de los radicales libres dañinos. Comer más frutas y verduras que están cargados de estas sustancias que protege y combaten la enfermedad

Reducir tu ingesta de calorías:

Los centenarios de Okinawa, Japón, practican comiendo "menos"; también constantemente consumen una dieta baja en calorías, que los investigadores suponen es un componente clave de la longevidad.

Comer menos carne y lácteos:

Limitar lo que puedas las carnes rojas, el pollo y los lácteos. Los estudios indican que puede ser malo para la salud, en especial cuando cocinarlos a temperaturas altas transforma los ánimos ácidos (proteínas) en toxinas, además de subir el colesterol y promocionar enfermedades del corazón.

Nutrientes para una piel sana y joven

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Las investigaciones muestran que ciertos nutrientes son esenciales para revertir y ayudar en la prevención del envejecimiento de la piel. Una dieta bien equilibrada y variada es importante para  mantener la piel suave y radiante

Lo que comemos es muy importante para mantener una piel sana. Además de beber mucha agua, ingerir frutas y verduras ricas en antioxidantes es bueno para la piel, incluyendo para todo el cuerpo. Los antioxidantes como el beta- caroteno y las vitaminas A, C y E pueden frenar el daño causado por las moléculas inestables conocidas como “radicales libres”. Estas moléculas pueden dañar las células de la piel y causar signos del envejecimiento.

Una de las mejores maneras de conseguir más antioxidantes es comer una amplia variedad de frutas y verduras. Especialmente buenas son los arándanos, fresas, col rizada, espinacas, zanahoria y los diferentes tipos de pimientos (por la vitamina C). También es bueno cocinar tomate en salsa, el cual contiene un potente antioxidante llamado licopeno excelente para añadir a verduras salteadas y la pasta.

Otra buena idea es comer alimentos que son ricos en ácidos grasos omega- 3, como el salmón, las sardinas y las nueces. Los ácidos grasos omega - 3 ayudan a mantener la capa externa superior de la piel fuerte e intacta para alejar las toxinas y contaminantes presentes en el ambiente.

Y por último, y también muy importante, reducir el consumo de alcohol y eliminar el tabaco. Ambos están relacionados directamente con contribuir en una mala piel y acelerar los signos del envejecimiento.

Un cerebro saludable asociado con niveles elevados de ácidos grasos omega-3

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Un estudio reciente publicado en  la revista de la "Asociación Americana del Corazón" cuenta con un informe elaborado por investigadores finlandeses que asocia los niveles de ácidos grasos omega- 3 más altos con cerebros sanos. Los antecedentes del estudio, realizado en la "Universidad del Este de Finlandia" , es que el consumo de atún u otro pescado a la parrilla o al horno - pero el pescado no frito - está vinculada a un menor número de anomalías cerebrales subclínicas en la resonancia magnética ( MRI) .

El equipo investigó la asociación entre los ácidos plasma fosfolípidos omega- 3 – biomarcadores objetivos de la exposición - y anormalidades cerebrales subclínicas.

En el Estudio de Salud Cardiovascular basada en la comunidad de 3.660 participantes de 65 años o menos se sometieron a resonancia magnética del cerebro en el período 1992-1994, y 2313 de esas personas se volvieron a examinar 5 años más tarde.

La conclusión del informe afirma que, "Nuestros resultados apoyan los efectos beneficiosos del consumo de pescado, la principal fuente de cadena larga omega- 3 PUFAs , en la salud del cerebro en la edad adulta " .

Fuente: jaha.ahajournals.org/content/2/5/e000305.full Accessed October 25, 2013.

PD. Cada vez más se recurre a los suplementos de Omega 3 como fuente segura. En las últimas décadas han incrementado los niveles de toxinas y metales pesados (plomo y mercurio) en el pescado de mar.  

No todos los suplementos de Omega – 3 son iguales ni tienen los niveles adecuados de EPA y DHA para ser efectivos. Siempre busca un suplemento que garantice la calidad y seguridad de estar limpio de toxinas. Busca el sello IFOS de 5 estrellas.

La dieta y el cáncer de próstata

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Los hábitos de consumo de alimentos en el mundo occidental eluden las barreras de protección del cuerpo al cáncer y en muchas ocasiones promocionan la enfermedad vía la inflamación.

Los últimos estudios observan que los hombres que consumen regularmente ciertos alimentos vegetales (verduras crucíferas por ejemplo) tienen índices mucho más bajos de cáncer de próstata.

Observaciones:

• Un consumo elevado de carne roja cocinados a altas temperaturas pueden dar lugar a cambios en la expresión de genes específicos que pueden predisponer a los hombres con el cáncer de próstata avanzado. Evitar carne quemada como en las barbacoas.

• Leche desnatada / bajo en grasa se asoció con un mayor riesgo de cáncer de próstata de bajo grado, mientras que la leche entera se asocia con mayor riesgo de cáncer de próstata de alto grado.

• Las dietas altas en grasas omega-6 y las grasas saturadas (grasas de animal, comida procesada e industrial con aceite vegetal por ejemplo) se asocian con un mayor riesgo de cáncer de próstata, mientras que el aumento del tipo de grasas omega-3 encontrados en el pescado azul se ha demostrado que confiere protección.

• Estudios a gran escala sobre el consumo de huevos asocia un fuerte aumento de los riesgos del cáncer .El ácido araquidónico, que se encuentra abundantemente en los huevos y en pollo, se metaboliza por la enzima5 - LOX al ácido 5 - hydroxyeicosatetraeonic (5 - HETE), un potente factor de supervivencia que las células de cáncer de próstata usan para escapar de la destrucción. No sólo los productos de 5 - LOX estimulan directamente la propagación de células de cáncer , pero los productos de descomposición que 5 - LOX produce a partir del ácido araquidónico ( tales como leucotrieno B4 , 5 - HETE , y los ácidos grasos hidroxilados ) causa la destrucción de tejidos , la inflamación crónica  y el aumento de la resistencia de las células tumorales a la apoptosis ( destrucción celular programada ) .

El impacto "letal" - a largo plazo -  de ciertos alimentos ( carne roja, pollo, huevos , productos lácteos con grasa...) que promueven el cáncer puede mitigarse consumiendo ( o tomando suplementos) té verde , la cúrcuma , aceite de pescado Omega 3, frutas como la granada , junto con la inclusión regular en la dieta de verduras crucíferas ( brócoli ...) y otros alimentos saludables antiinflamatorias en la dieta .

Cualquier duda consulte tú médico. Para los hombres mayores de 50 años es recomendable revisiones periódicas de la próstata.

Fuentes

Aune D, De Stefani E, Ronco AL, et al. Egg consumption and the risk of cancer: a multisite case-control study in Uruguay. Asian Pac J Cancer Prev. 2009;10(5):869-76.

Song Y, Chavarro JE, Cao Y, et al. Whole milk intake is associated with prostate cancer-specific mortality among U.S. male physicians. J Nutr. 2013 Feb;143(2):189-96.

Available at: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega6-fatty-acids. Accessed October 3, 2013.

Available at: http://nutritiondata.self.com/foods-000141000000000000000-w.html. Accessed October 3, 2013.

Mekki N, Charbonnier M, Borel P, et al. Butter differs from olive oil and sunflower oil in its effects on postprandial lipemia and triacylglycerol-rich lipoproteins after single mixed meals in healthy young men. J Nutr. 2002 Dec;132(12):3642-9.

Newcomer LM, King IB, Wicklund KG, Stanford JL. The association of fatty acids with prostate cancer risk. Prostate. 2001 Jun 1;47(4):262-8.

Leitzmann MF, Stampfer MJ, Michaud DS, et al. Dietary intake of n-3 and n-6 fatty acids and the risk of prostate cancer. Am J Clin Nutr. 2004 Jul;80(1):204-16.

Pelser C, Mondul AM, Hollenbeck AR, Park Y. Dietary fat, fatty acids, and risk of prostate cancer in the NIH-AARP diet and health study. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2013 Apr;22(4):697-707

 http://eu-acme.org/europeanurology/upload_articles/Roehrborn.pdf. Accessed October 2, 2013.

Erdelyi I, Levenkova N, Lin EY, et al. Western-style diets induce oxidative stress and dysregulate immune responses in the colon in a mouse model of sporadic colon cancer. J Nutr. 2009 Nov;139(11):2072-8.

Available at: http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/cooked-meats. Accessed October 7, 2013.

Joshi AD, Corral R, Catsburg C, et al. Red meat and poultry, cooking practices, genetic susceptibility and risk of prostate cancer: results from a multiethnic case-control study.Carcinogenesis. 2012 Nov;33(11):2108-18.

Available at: http://www.cancer.gov/dictionary?cdrid=46053. Accessed October 2, 2013.

Punnen S, Hardin J, Cheng I, Klein EA, Witte JS. Impact of meat consumption, preparation, and mutagens on aggressive prostate cancer. PLoS One. 2011 6(11):e27711.

John EM, Stern MC, Sinha R, Koo J. Meat consumption, cooking practices, meat mutagens, and risk of prostate cancer. Nutr Cancer. 2011 63(4):525-37.

Richman EL, Kenfield SA, Stampfer MJ, Giovannucci EL, Chan JM. Egg, red meat, and poultry intake and risk of lethal prostate cancer in the prostate-specific antigen-era: incidence and survival. Cancer Prev Res (Phila). 2011 Dec;4(12):2110-21.

Lef.org/magazine/mag2013/dec2013_Impact-of-Diet-on-Prostate-Cancer-Risk-and-Mortality

Los ácidos grasos Omega- 3, la depresión y salud mental

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Unos puntos para tener en cuenta respecto al Omega-3 y salud mental:

- El tejido cerebral es rico en ácidos grasos omega-3 que son de vital importancia dentro de las membranas celulares y para las conexiones entre neuronas.1

- Un consumo bajo en ácidos grasos omega-3, tales como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), está vinculado al estado de ánimo deprimido, la hostilidad y comportamiento impulsivo.

- Un consumo alto de EPA y DHA se asocia con un mayor volumen de materia gris en regiones del cerebro que controlan la depresión.2

- Los bajos niveles de ácidos grasos omega-3 están vinculados a los malos resultados en las pruebas cognitivas y de memoria, y el rápido declive cognitivo más con la edad.3, 4

- Alto consumo de ácidos grasos omega-3 durante el embarazo se asocia con mejores resultados del desarrollo neurológico posterior del bebe.5, 6

- En estudios clínicos controlados, los pacientes deprimidos asignados al azar para recibir ácidos grasos omega-3 han demostrado una mejoría en comparación con los asignados a placebo. 7, 8

Fuentes:

1. Bourre JM. Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: update on dietary requirements for brain. Part 2: macronutrients. J Nutr Health Aging. 2006 Sep;10(5):386-99.

2. Bourre JM. Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: update on dietary requirements for brain. Part 2: macronutrients. J Nutr Health Aging. 2006 Sep;10(5):386-99.

3. Muldoon MF, Conklin S, Ryan CM, Yao J, Hibbeln J, Manuck SB. Cognitive function and omega-6 and omega-3 fatty acid balance. American Psychosomatic Society annual meeting, March 2007, Budapest, Hungary, abstract.

4. van Gelder BM, Tijhuis M, Kalmijn S, Kromhout D. Fish consumption, n-3 fatty acids, and subsequent 5-y cognitive decline in elderly men: the Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr. 2007 Apr;85(4):1142-7.

5. Hibbeln JR, Davis JM, Steer C, et al. Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood (ALSPAC study): an observational cohort study. Lancet. 2007 Feb 17;369(9561):578-85.

6. Dunstan JA, Simmer K, Dixon G, Prescott SL. Cognitive assessment at 21/2 years following fish oil supplementation in pregnancy: a randomized controlled trial. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2006 Dec 21.

33. Freeman MP, Hibbeln JR, Wisner KL, et al. Omega-3 fatty acids: evidence basis for treatment and future research in psychiatry. J Clin Psychiatry. 2006 Dec;67(12):1954-67.

34. Freeman MP. Omega-3 fatty acids and perinatal depression: a review of the literature and recommendations for future research. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2006 Oct;75(4-5):291-7.

La Inflamación Crónica | Desequilibrio entre Omega-3 y Omega-6

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El Profesor de Harvard Christopher Cannon informa sobre la inflamación en el cuerpo y el papel que juega para contribuir a muchas enfermedades de nuestra era moderna, incluyendo las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la artritis y, posiblemente, incluso la enfermedad de Alzheimer. Cuando comemos alimentos con grasas saturadas (que se encuentran en la margarina, la leche de coco, leche entera, aceites vegetales y de girasol etc.) y grasas trans (presentes en muchas grasas de fritura y en los productos industriales y comerciales procesados) "asaltan" el cuerpo y desencadenan una respuesta inflamatoria.

La inflamación es parte de la respuesta inmunológica natural del cuerpo y es vital cuando lucha contra la infección o el envío de células de protección para el sitio de una lesión. Pero si está constantemente provocada por los alimentos que consumimos con el tiempo puede conducir hacia la inflamación crónica que afecta negativamente a nuestras células y órganos.

Los científicos alimentarios y expertos en salud consideran que el equilibrio entre las grasas omega 3 (anti-inflamatorios) y omega 6 (pro-inflamatorias) es de vital importancia para la salud y así poder prevenir apariciones de muchas enfermedades como del corazón y cáncer

Nuestra dieta occidental y moderna causa un desequilibrio importante entre nuestros niveles de Omega 3 y Omega 6. Este desequilibrio a favor de los Omega 6 repercute directamente a la promoción de la inflamación del cuerpo. Cambiar este "balance" a favor de los Omega-3 reduce, incluso elimina, la inflamación crónica y favorece la salud.  En su libro de 2009 el prestigioso Dr. JosephMaroon comenta “El Omega-3 es uno de los mejores anti-inflamatorios conocidos”.

El Omega-3 se encuentra en los pescados azules (salmón, sardinas, anchoas, trucha…) y en las nueces y semillas. Muchas personas preocupados por los cada vez elevados niveles de toxinas en el pescado (mercurio y plomo) optan por los suplementos de Omega-3, en especial esos que están destilados a nivel molecular para estar "limpios" de impurezas – los Omega3 con sello IFOS 5 estrellas. Los expertos (como Dr. Sears - "Dieta de Zona"-  por ejemplo) recomienda unos 2 gramos de Omega-3 por día para equilibrar, incluso favorecer el balance sobre los Omega-6, para beneficiarse de los efectos anti-inflamatorios. Alternativamente se puede eliminar totalmente todos los alimentos de origen animal o procesados industriales de tu dieta, pero para muchos es algo difícil.

Antes de consumir complementos alimenticios y/ o Omega 3 consulta tu medico. El Omega 3 puede tener efectos no deseados en personas tomando ciertos medicamentos.

Alimentos para una piel más joven

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Propongo unos alimentos para incluir a tu dieta regularmente para mantener la piel joven y radiante.

Nueces

La vitamina E en las nueces combate los radicales libres que envejecen la piel, especialmente dan protección a la piel contra el daño solar debido a la luz solar. La vitamina E también tiende a ayudar a mantener la piel húmeda, alivia de la sequedad y hace que la piel se vea más joven. Almendras, pistachos y nueces también proporcionan un buen aporte de ácidos grasos omega- 3, otro gran nutriente de la piel.

Las verduras rojas y verdes

Verduras de color naranja - roja están llenos de beta- caroteno. Nuestro cuerpo convierte el beta- caroteno en vitamina A que actúa como antioxidante que previene el daño celular y el envejecimiento prematuro. La espinaca y otros alimentos de hoja verde proporcionan mucho vitamina A lo que ayuda a la piel a producir nuevas células y deshacerse de las viejas así reduciendo la resequedad y manteniendo la cara con un aspecto luminoso y joven.

Mariscos y pescado

Los nutrientes principales que hacen que el pescado sea tan bueno para el cutis son el zinc y especialmente los ácidos grasos omega- 3 . El aumento de omega- 3 puede reducir la sequedad y la inflamación. La inflamación puede causar que la piel envejece más rápido y la investigación muestra que consumir muy poco omega -3 puede contribuir a trastornos inflamatorios como el eccema y la psoriasis [fuente: UMMC ] 

Los cítricos

La vitamina C ayuda en la producción de colágeno, una proteína que forma la estructura básica de su piel. La degradación del colágeno, que comienza acelerando significativamente alrededor de la edad de 35 años, puede contribuir a la flaccidez de la piel. El consumo extra de vitamina C en los alimentos como las naranjas, las cerezas, mangos, limones, frutos del bosque y los tomates puede ayudar a hacer la piel más firme y prevenir las arrugas.

Lo que comes influye en la inflamación crónica

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Una de las mejores maneras de controlar la inflamación es vigilar lo que comes. Algunos alimentos como las proteínas de origen animal (carne y pollo por ejemplo) en realidad aumentan la inflamación. ¿Por qué? Debido a que contienen un compuesto químico llamado ácido araquidónico. El ácido araquidónico es el precursor de las proteínas de señalización inflamatorios como leucotrienos y citoquinas. Cuando estas señales son liberados en el torrente sanguíneo producen aumentos de inflamación y daño celular. Con el tiempo prolongado y sin cambios la inflamación crónica puede convertirse en cáncer.

Además, comer demasiado azúcares (y fructosa) aumenta - por la insulina -  la proteína C reactiva (PCR). Evitar grasas y azúcares simples y comer más verduras, frutas y granos enteros para ayudar a mantener bajos los niveles de PCR. Un estudio mostró una disminución del 39% en los niveles de PCR después de sólo ocho semanas de consumo de una dieta baja en grasas saturadas y alta en fibra. Los participantes del estudio también experimentaron reducciones en su LDL, colesterol total y  el peso corporal.

¿Cuáles son los mejores alimentos-nutrientes antiinflamatorios?

El pescado azul es muy bueno por sus ácidos grasos de Omega - 3. Si te preocupa los cada vez más altos niveles de toxinas en peces o simplemente no te gusta el pescado para comer los suplementos de Omega - 3 EPA y DHA es otra buena elección. El prestigioso medico Dr. Joseph Maroon dice en su libro “súper ventas” de 2009 titulado “The Longevity Factor” que “El Omega-3 es uno de los mejores antiinflamatorios conocidos”.

Y no te olvides de la curcumina, de la cúrcuma india. En realidad es que inhibe una proteína inflamatoria poderosa llamada factor nuclear kappa B ( NF -kB ). El NF -kB actúa como un interruptor para activar los genes que producen la respuesta inflamatoria del cuerpo que pueden llegar a dañar el sistema cardiovascular y otros órganos.

Fuentes

cdc.gov/nchs/fastats/lcod

Ann Neurol. 2011 Jan;69(1):34-46.

Nat Genet. 2004 Mar;36(3):233-9.

Nutrition. 2005 Feb;21(2):131-6.

Biochem Biophys Acta. 2004 Jun 1;1682(1-3):80-91.

Trends Pharmacol Sci. 2009 Feb;30(2):85-94.

Quiero vivir más pero no tengo tiempo ni busco rollos

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Tienes poco tiempo, mucho lió y no estas para "rollos". Lo que si te interesa naturalmente es poder estar con una buena salud,  y con los años poder retrasar los efectos de envejecer y hacer lo posible para evitar serias enfermedades. La forma más simple es:

- Ejercicio regularmente (30 min. al día). Si te resulta difícil simplemente andar

- La alimentación: menos proteínas y grasas de animal y más verduras/frutas o proteínas de plantas.

Y por supuesto, sin entrar en más detalle:

- reducir al máximo el consumo de azúcar (y productos con fructosa)

- no fumar: cero

- reducir el consumo del alcohol.

- controlar el peso.

                                      

Como eres una persona con un ritmo a “tope” te propongo unos pocos "cambios", unos nutrientes y /o comidas para introducir, incrementar su consumo y si puede ser, regularmente.

Consumir ácidos grasos Omega 3 con regularidad:

Obtener la cantidad recomendada ( 2 gramos diarios ) puede ayudar a reducir el colesterol, mantener que las células funcionen adecuadamente, y reducir la inflamación, lo que reduce el riesgo de cáncer, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Linaza, las nueces y algunos vegetales de hojas verdes contienen omega-3, pero el pescado azul es la mejor fuente. La investigación publicada en el "Journal of Nutrition" encontró que el DHA, un omega - 3 encontrado en peces graso de agua fría, ayuda a mantener el cerebro saludable.

Antioxidantes y vitaminas:

Alimentos con antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento al proteger nuestras células de los radicales libres dañinos. Pero algunos, como la vitamina C, son solubles en agua. Eso significa que sólo permanecen en el cuerpo durante 4 a 6 horas, así que hay que reponer regularmente. Frutas y verduras de colores vibrantes están cargadas con estas sustancias que combaten la enfermedad y el envejecimiento.

Más fibra:

Puede ayudar a proteger contra el cáncer y puede mantener los niveles de azúcar en la sangre estable y promover la salud del corazón. De hecho, según un estudio publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition”, cada 10 g adicionales de fibra dietética consumida diaria reduce el riesgo de muerte por enfermedad coronaria en un 17 %. La recomendación diaria es de 25 a 35 g por día.

Fuentes: Legumbres, Verduras y Frutas.

Comer Brócoli:

El brócoli es un potente anti- cancerígeno, ya que estimula al cuerpo a producir sus propias sustancias que combaten el cáncer. Pero el brócoli no se detiene ahí sino que también puede ayudar a prevenir las cataratas, enfermedades del corazón, artritis, úlceras, y frenar virus.

Aparte de Brócoli sirve por igual cualquier verdura del grupo crucíferas.

Beber té verde con regularidad:

El té verde evita la oxidación de las células que puede conducir a cáncer. También fortalece el sistema inmunológico y diluye la sangre para combatir las enfermedades del corazón.

Un vaso de vino tinto:

Según un informe de 2011 de la "Universidad de Florida" que revisó varios estudios sobre el resveratrol, un compuesto polifenol que se encuentra naturalmente en el vino tinto puede tener " propiedades anti -envejecimiento, anti - cancerígenas, anti - inflamatorias y antioxidantes.

Ya esta con unas pequeñas "modificaciones" te puedes añadir más años a tu vida.

Beneficios ácidos grasos Omega 3

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Corazón
El Omega-3 reduce los niveles de colesterol LDL ( malo ) y triglicéridos, mejora la circulación sanguínea, disminuye la presión arterial y aumenta el colesterol HDL ( bueno ).

Cerebro
El consumo mejora la atención, concentración, memoria, inteligencia, pensamiento y razonamiento.

Salud mental
El consumo mitiga los síntomas de la depresión, Alzheimer, trastornos de personalidad, agresividad, enfermedades mentales y déficit de atención.

Inflamación
El Omega-3 es altamente recomendables para quienes sufren de enfermedades inflamatorias como la artrosis.

Envejecimiento
Omega 3 tiene propiedades antiinflamatorias, protege el cerebro y el corazón, previene la pérdida de masa muscular y estimula el sistema inmune lo que en conjunto retarda el deterioro físico.

Visión
La degeneración macular y problemas de la retina son algunas de las patologías que suelen responder favorablemente al consumo de este ácido graso.

Cáncer
Estudios preliminares consumo regular de Omega-3, minimiza significativamente las posibilidades de desarrollar cáncer de colón, de mama, cervical y de próstata, entre otros. El efecto anti-inflamatorio del Omega- 3 podría ser una de las causas.

Sistema inmunológico
Proporciona al organismo una efectiva protección contra una gran cantidad de enfermedades inflamatorias, degenerativas e incluso mentales.