3/8/14

Conexión productos lácteos y el cáncer


Últimos estudios científicos y nutricionales asocian leche de vaca con cáncer de próstata y de mama. La prestigiosa Profesora inglesa, y ex paciente de cáncer, Jane Plant comenta:

"Hay evidencia de que los factores de crecimiento y las hormonas que contiene la leche de vaca no son sólo puede contribuir al cáncer de mama, sino también otros cánceres relacionados con hormonas, como la de próstata, testículos y ovarios".

Eliminar los lácteos de nuestra dieta, dice, puede ayudar a los pacientes con cáncer colorrectal, linfoma y garganta.

"Leche de vaca es buena para los terneros — pero no para nosotros".

leche-cáncer

La leche de vaca [orgánica o de otro tipo] se ha demostrado que contienen 35 diferentes hormonas y 11 factores de crecimiento. El factor de crecimiento en la leche, llamada IGF-1, ahora está fuertemente vinculado al desarrollo de muchos cánceres. Los niveles de IGF son más bajos en los vegetarianos que las personas que comen carne y consumen lácteos. La Profesora Plant dice..."esto significa que una dieta vegetariana contiene menor niveles de moléculas promotoras de cáncer, y es mayor en las proteínas que reducen la acción de estas moléculas," afirma.

Otro factor de crecimiento implicado en el cáncer y asociado a la leche de vaca es el "VEGF", encontrada en niveles altos en los pacientes con cáncer. La Profesora Planta señala que en las ubres de las vacas con mastitis, VEGF está presente para ayudar a combatir las infecciones. El "mastitis" se cree que afecta a casi la mitad de todas las vacas en el Reino Unido, por ejemplo. "Allí existe un número creciente de trabajos sobre altos niveles de VEGF en la leche, particularmente de alto rendimiento de razas bovinas típicas de modernas unidades lácteos industrializadas.

Para las personas con cáncer o con un alto riesgo de la enfermedad, la Profesora Plant aboga, entre otras cosas, eliminar todos los lácteos — de vacas, ovejas y cabras,  ya sea orgánico o no. "Si usted tiene cáncer, no hay medias tintas aquí".

También recomienda limitar el consumo de otras proteínas animales, tales como la carne roja, pescado y huevos, y sustituir esto con proteínas vegetales como la soja, las legumbres o nueces, por ejemplo.


Fuente:  http://goo.gl/rkZqAm

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