Como su nombre indica, el objetivo de la dieta anti-inflamatoria es reducir la inflamación crónica en el cuerpo. Es una dieta que hace hincapié en alimentos frescos en lugar de alimentos procesados y se recomienda que comas muchas verduras, ya que están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.
También se hace hincapié en la importancia de comer pescado, nueces y otros alimentos ricos en ácidos grasos Omega-3, que muchos expertos en salud creen que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Los mejores alimentos para una dieta anti-inflamatoria incluyen:
- Todos los vegetales, excepto los de la familia de las solanáceas. La familia de las solanáceas, las patatas, los tomates y las berenjenas.
- alubias y legumbres
- nueces y semillas
- Todos los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el pescado, semillas de lino y las nueces
- granos enteros
- cantidades moderadas de proteína animal magra y las grasas monoinsaturadas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva y el aguacate.
Los alimentos que se deben evitar en la dieta anti-inflamatoria incluyen:
- cualquier alimento que puedas tener una alergia o sensibilidad.
- todos los alimentos procesados, especialmente los alimentos con alto contenido de sal, ingredientes artificiales y grasas.
- azucar.
- producto animal alta en grasas saturadas y los alimentos fritos.
En cuanto a las bebidas, mantenga alejado de las bebidas gaseosas, los zumos que contienen azúcar añadido y cualquier bebida con colores y ingredientes artificiales. En su lugar, se puede disfrutar de agua con y sin gas, té de hierbas y cantidades moderadas de zumo de frutas sin azúcar añadido.
Y una buena noticia si te gusta el café - los estudios sugieren que la cafeína en realidad puede ayudar a aliviar la inflamación, así que siéntete libre para beber con moderación.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.