¿Funciona el Resveratrol? ¿Funciona en los humanos? Traduzco un
articulo de Mayo 2012 de la CBS Americana. Esto es lo ultimo en la área de
Resveratrol y sus aclamados efectos anti-envejecimiento.
Articulo: "Un estudio examina el vino tinto de
ingredientes anti-edad, el resveratrol"
El vino tinto ha sido elogiado por sus beneficios para la
salud, incluyendo sus propiedades anti-envejecimiento. Pero la pregunta es
¿cómo funciona? Un nuevo estudio proporciona una idea de cómo el ingrediente
anti-envejecimiento en el vino tinto, el resveratrol, funciona en el cuerpo.
El estudio, publicado en la edición de mayo de "Cell
Metabolism", probaron los efectos del resveratrol en ratones. Según el
doctor David Sinclair de la "Escuela Médica de Harvard", el
resveratrol funciona actuando sobre el gen SIRT-1, un gen que se cree que
controla la función y la longevidad de las células. Eliminar el gen SIRT-1 en
ratones causa defectos de desarrollo, pero para el último estudio, Sinclair y
sus colegas fueron capaces de producir los ratones sin el gen SIRT-1 que eran
lo suficientemente sano como para ser estudiados.
¿Qué hicieron los investigadores? El gen SIRT-1 en ratones
deficientes no recibieron los beneficios del resveratrol. Los investigadores
encontraron que el gen SIRT-1 es necesario para disfrutar de los beneficios de
resveratrol, independientemente de la dosis. Ellos encontraron que el
resveratrol, dado en dosis moderadas, los objetivos de SIRT-1 directamente-y en
dosis más altas, golpea a otros objetivos.
"El resveratrol mejora la salud de los ratones con una
dieta alta en grasas y la duración de la vida aumenta", dijo Sinclair.
El estudio arroja luz sobre los efectos anti-envejecimiento
del vino tinto en ratones, ¿pero esto significa que la gente debe comenzar a
beber vino tinto con regularidad? "Las cantidades de vino que dimos a
nuestros ratones sería como beber 100 copas de vino tinto al día", dijo a
Reuters Health el Dr.Sinclair.
El Dr. Philippe Marambaud, un investigador en el
"Centro de Litwin-Zucker para la Investigación en la enfermedad de
Alzheimer y Trastornos" de la "Memoria del Instituto Feinstein"
para la Investigación Médica en Manhasset, Nueva York, ofrece otra advertencia:
"Un modelo de ratón no es un ser humano, especialmente cuando son la
manipulación genética de este modelo animal, que quiere ser muy cuidadoso
", dijo a Reuters Health. "Debemos tener mucho cuidado con reclamar
la importancia de resveratrol para fines médicos."
Sin embargo, estos hallazgos podrían conducir al desarrollo
de nuevos tratamientos anti-envejecimiento. Sinclair es co-fundador y consultor
de Sirtris Pharmaceuticals Inc., una empresa que está empezando a desarrollar
moléculas sintéticas del resveratrol para el tratamiento de enfermedades
relacionadas con la edad
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