16/2/12

LONGEVIDAD | Los Habitantes de Icaria (Grecia)



Icaria (Ikaria), es una pequeña isla griega en el del mar egeo y tiene el porcentaje más alto de personas con 90 años de edad de cualquier parte del planeta, casi 1 de cada 3 personas llegan a los 90 años. Además, el Dr. Buettner, autor del libro "Blue Zones",  añade que "tienen unas tasas de alrededor del 20% más bajas de cáncer, 50% más bajas de enfermedades del corazón y la demencia casi ninguna."

ANTIENVEJECIMIENTO-LONGEVIDAD

En total, se encontraron 12 posibles factores que probablemente contribuyen a la longevidad en la isla de Icaria. 


- Se come mucho "verde" con más de 150 variedades de plantas silvestres que crecen en Icaria. Muchas de estas plantas lo comen también, aparte de la población humana, el ganando, las aves y otras especies de animales, y tienen más de diez veces el nivel de antioxidantes que en el vino tinto.


- Se bebe un té de muchas hierbas locales como la menta silvestre, manzanilla u otras hierbas en agua caliente en un ritual de toda la vida, y todos los días. El té reduce la presión arterial, lo que disminuye el riesgo de enfermedad cardiaca y la demencia.


- En Icaria el reloj no es importante, no se preocupa la gente por el tiempo. El trabajo se realiza cuando se hace. Esta actitud disminuye el estrés, lo que reduce el riesgo de todo, desde la artritis hasta a las arrugas.


- En Icaria los pueblos a diario son pueblos fantasmas durante la siesta de la tarde, y de la ciencia nos muestran que una siesta habitual de 30 minutos disminuye el riesgo de ataque al corazón.


- Se anda a donde vas y el terreno es montañoso. La práctica de caminar hace que cada viaje fuera de casa es un mini entrenamiento (ejercicio fisco).


- Existen unas fuertes conexiones sociales y se ha comprobado que "contacto humano" baja la depresión, la mortalidad, e incluso el peso.


- Se bebe leche de cabra. La mayoría de personas de más de 90 años han bebido la leche toda su vida. Es rico en una hormona llamado el triptófano que sirve para bajar la presión arterial, así como compuestos antibacterianos.


- Se mantiene una dieta mediterránea, son las personas que más fielmente se adhieren a esta dieta con un régimen alto en granos enteros, frutas, verduras, aceite de oliva y de la pesca (Omega - 3) .


- La miel griega: la miel local contiene propiedades antibacterianas, anti-cancerígenas y anti-inflamatorias.


- El consumo del aceite de oliva es uno de los más altos del mundo. Los residentes ponen mucho aceite virgen extra sobre los alimentos después de la cocción, que conserva las propiedades saludables que el calor destruye.


- La mayoría de la población tiene su propia huerta con frutas y hortalizas que se consumen inmediatamente después de la recolección. Así son más altos en compuestos que reducen el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.


- El pan de masa, fermentada de la isla, es rica en carbohidratos complejos y puede mejorar el metabolismo de la glucosa y evitar la diabetes.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...