7/7/12

VERANO Y SALUD | Antioxidantes para la piel



Las frutas y las verduras contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño de los dañinos rayos UV. Estudios han demostrado que la aplicación tópica de ciertas vitaminas "anti-envejecimiento" y minerales no absorben bien estos nutrientes en la piel en la forma más eficaz. La Dra. Karen Burke, de la "Academia Americana de Dermatología" comenta: "Hay tres antioxidantes que han demostrado disminuir el efecto dañino del sol y rayos UV sobre la piel: el selenio, vitamina E y vitamina C."


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Los mariscos, carnes, cereales integrales y algunas verduras son ricos en selenio. Las frutas cítricas, verduras tipo col, vegetales verde oscuro, pimientos, melón, fresa, lechuga, tomates, papayas y mangos son ricos en aceites vegetales y en vitamina C. Las verduras de hoja verde, cereales integrales, hígado, yemas de huevo, frutos secos y semillas contienen gran cantidad de vitamina E.

Estos antioxidantes hacen algo más que a combatir el daño del sol, también son buenos para el corazón y puede ayudar a prevenir varios tipos de cáncer. Teniendo en cuenta que estos antioxidantes se encuentran en una amplia gama de alimentos, una buena comida equilibrada se puede preparar para una gran tarde al sol.

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