Los hallazgos que aparecen en la revista "CancerPrevention Research" (Jun 2015) concluyen que los hombres con cáncer de
próstata aumentan significativamente sus posibilidades de morir de la
enfermedad si no pueden comer de forma saludable después de ser diagnosticado.
Los más aferrados a una dieta "occidental", que
contiene una gran cantidad de harinas refinadas, azúcar, adictivos, carne roja procesada
y alta en grasas tenían 2.5 veces más probabilidades de morir por cáncer de
próstata.
Consumidores de una "dieta-occidental" también
tenían un 67% más de riesgo de morir por cualquier causa, mientras que las
tasas globales de mortalidad de los hombres de una dieta "prudente-saludable"
rica en verduras, frutas, pescado azul (Omega 3) y legumbres se redujeron en un 36%.
Los investigadores analizaron los datos de salud y la dieta
en 926 hombres que participan en una investigación en los Estados Unidos, pacientes
diagnosticados con cáncer de próstata. Después del diagnóstico, los hombres
fueron seguidos durante una media de 14 años.
El investigador Dr. Jorge Chavarro, de la escuela de Harvard
TH Chan de la salud pública en Boston, dijo: "En la actualidad existe muy
poca evidencia para aconsejar a los hombres que viven con el cáncer de próstata
en cómo pueden modificar su estilo de vida para mejorar la
supervivencia."Nuestros resultados sugieren que una dieta saludable puede
beneficiar a estos hombres al reducir específicamente las posibilidades de
morir de cáncer de próstata".
Estudios previos han sugerido que algunos alimentos pueden
retrasar el crecimiento del cáncer de próstata o reducir el riesgo de regresión
después del tratamiento. Los ejemplos incluyen productos de soja, legumbres
como judías, garbanzos y lentejas, brócoli, col rizada y otras verduras
crucíferas, tomates cocinados (por el nutriente licopeno), el té verde y el
zumo de granada. Otras buenas fuentes alimenticias del mineral selenio - pero
no de suplementos - también son beneficiosos, incluyen las nueces de Brasil, el
hígado, los riñones, pescado azul, mariscos y aves de corral.
Conclusión, mejor reducir o eliminar carne rojo, carnes
procesadas, huevos, harinas refinadas, azúcar… etc. y incrementar en variedad frutas,
verduras y legumbres combinado con algún ejerció.
