Como vivir por más tiempo

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Se conoce desde tiempo que los genes solo cuentan el 10 - 20% de la explicación por las causas de muerte, el resto, el 80% es por causas dominados "estilo de vida" o, factores ambientales – externos.

Adhiriéndose a sólo cuatro factores sencillos de "estilo de vida saludable" podemos tener un fuerte impacto en la prevención de enfermedades crónicas: no fumar, no estar obeso, hacer ejercicio de media hora al día y comer más saludables (más frutas, verduras, granos enteros, alimentos menos procesados, menos carne y azúcar). Cuatro cosas sencillas para reducir el riesgo de padecer una enfermedad crónica en un 78%, el 95% de riesgo de diabetes de un "plumazo", reducir el 80% de riesgo de ataque cardiaco, la mitad del riesgo de accidente cerebro-vascular y un tercio del riesgo de cáncer, así de fácil y simple.

                                                                         

¿Podemos vivir más tiempo? Un estudio siguió unos 8.000 norteamericanos de más de 20 años de edad para seis años. Encontraron que tres comportamientos o "cambios de vida" ejercieron un enorme impacto sobre la mortalidad. Quienes no fumaban, consumían una dieta saludable y realizaron actividad física suficiente podrían reducir considerablemente el riesgo de muerte “temprana”. Por "no fumar" sólo significa no fumar actualmente; por "dieta saludable" sólo significa cumplir el 40% de las directrices dietéticas oficiales; y por estar "físicamente activo" sólo significa un promedio de 21 minutos al día o más de ejercicio moderado por lo menos. Ésos que lograban al menos uno de los tres "cambios de vida" tenían un 40% menor riesgo de muerte temprana. Aquellos que lograron dos de los tres cortaron sus posibilidades de morir "temprano" por más de la mitad. Los que lograron todos los tres saltaron al 82% de sus posibilidades de no morir en esos seis años de estudio.

Un estudio similar sobre comportamientos de salud y de supervivencia midieron el nivel de vitamina C en la sangre de la gente, un bio-marcador para cuántas verduras-frutas estaban comiendo, y esas personas que no fumaban, comían más plantas-frutas y hacían ejercicio regular y moderadamente - los citados comportamientos saludables - equivalía a ser 14 años más joven.

Tomemos nota!

Comer frutos secos alarga la vida

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Científicos han examinado el efecto de comer (frutos secos-nueces) sobre el riesgo de muerte. Analizaron los hábitos alimentarios de 7.216 personas entre las edades de 55 a 80. Se evaluó la frecuencia de consumo y luego siguieron su estado de salud después de un periodo promedio de casi 5 años.

Encontraron que quienes comieron más de 3 porciones de nueces por semana tenían un 39% menor riesgo de mortalidad, en comparación con aquellos que no comen. Los que consumían el fruto seco, nuez les ha ido mejor con un 45% menor riesgo de muerte. En total, los resultados eran 55% menos probabilidades de morir de problemas cardiovasculares y un 40% menos probabilidad de morir de cáncer.

También encontraron que personas que comieron nueces con más frecuencia eran más activos físicamente, tenían un menor IMC (índice de masa corporal) y circunferencia de la cintura y eran más propensos a comer una dieta saludable de verduras, frutas y pescado.

No todos los frutos secos son iguales. Asegúrese de que evitar los productos muy salados y los frutos secos "tostados" en aceite (especialmente de girasol). A menudo son ricos en ácidos grasos omega-6, que no son buenos y promocionan la inflamación. Además, las nueces que han sido "tostados" en aceite pueden contener grasas oxidadas que contribuyen a la obstrucción de las arterias. En general, busca frutos secos orgánicos ligeramente procesados. Además las nueces y los pistachos son especialmente buenos para la salud. Uno es particularmente recomendado para tu cerebro y corazón (las nueces) y el otro para los ojos. Las nueces de Brasil son excelentes, son una fuente rica en selenio, un mineral que ayuda prevenir el cáncer.

Fuente: BMC Med. 2013 Jul 16;11:164.

Fuentes de antioxidantes naturales

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Los mejores alimentos antioxidantes son alimentos derivados de las plantas, incluyendo frutas y verduras, granos, semillas y de las legumbres. Diferentes tipos de alimentos son altos en diferentes tipos de antioxidantes. Decir que un alimento en particular es alto en antioxidantes es cierto, pero comer una variedad de alimentos ricos en antioxidantes ayudará a darte un espectro completo de nutrientes diferentes, pero muy importantes. Aquí la regla es la diversidad para aprovechar la "sinergias" de los alimentos especialmente sus propiedades antioxidantes.

A continuación algunos alimentos conocidos por su alto contenidos en antioxidantes naturales:

- Las legumbres (lentejas, judías, garbanzos, frijoles etc.) son una excelente fuente de antioxidantes. Los pequeños rojos frijoles tienen un rango muy alto en la escala ORAC. De hecho, cualquier legumbre es rica en antioxidantes. El grano de cacao por ejemplo, de la cual obtenemos el delicioso chocolate, es muy alto en antioxidantes.

- Frutos silvestres y del Bosque – los arándanos, cerezas, fresas, moras etc. -  no sólo radian colores, pero los productos químicos que les hace tener su color vibrante también les hace alto en antioxidantes.

- Los frutos secos como las avellanas, las nueces de Brasil, los cacahuetes y las nueces son muy ricas en antioxidantes y minerales.

- Las especias como la canela, el curry, la pimienta, el perejil y el orégano son buenas fuentes de antioxidantes.

Por ultimo, otros tipos de antioxidantes se encuentran en el té negro, verde o en el blanco. El zumo de fruta puro y natural es otra gran fuente ricos en antioxidantes.

La cúrcuma y jengibre bloquea la inflamación

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La lista de enfermedades crónicas causadas por la inflamación es enorme. Desde la iniciación del cáncer, el Alzheimer, las enfermedades del corazón y el dolor crónico de la artritis, la inflamación sostenida destruye implacablemente nuestros cuerpos y acelera el envejecimiento. Dos extractos vegetales han sido identificados como poderosos inhibidores de la inflamación y que provocan la reducción de la inflamación de manera segura tanto para el dolor crónico como del riesgo de enfermedad a largo plazo.

La cúrcuma y el jengibre trabajan a través de diversos mecanismos para bloquear múltiples vías el proceso de la señalización de la inflamación. Una gran cantidad de estudios han confirmado que las acciones bioquímicas de la cúrcuma y el jengibre pueden ser beneficiosas contra los factores causales detrás de la artritis, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y otras enfermedades... y estos efectos son a menudo observables en cuestión de semanas. Más de 2000 estudios publicados muestran que la curcumina suprime muchos tipos de cáncer - como el de mama, próstata, hígado, piel, colon y cánceres de pulmón al interferir en todas las etapas de su desarrollo, progresión y metástasis. Mientras medicamentos contra el cáncer en sí debilita el sistema inmunológico, la curcumina la mejora y actúa como un "inmune -restaurador".

En ningún caso deje su medicación si estas en tratamiento. Siempre consulte al médico antes para examinar si estos nutrientes pueden complementar el tratamiento.

Fuentes:

-Strzelecka M, Bzowska M, Kozieł J, et al. Anti-inflammatory effects of extracts from some traditional Mediterranean diet plants. J Physiol Pharmacol. 2005 Mar;56 Suppl 1:139-56.
-Ramos-Nino ME. The role of chronic inflammation in obesity-associated cancers. ISRN Oncol. 2013 May 30:697521.
-Tabas I, Glass CK. Anti-inflammatory therapy in chronic disease: challenges and opportunities. Science. 2013 Jan 11;339(6116):166-72.
-Zick SM, Turgeon DK, Vareed SK, et al. Phase II study of the effects of ginger root extract on eicosanoids in colon mucosa in people at normal risk for colorectal cancer. Cancer Prev Res (Phila). 2011 Nov;4(11):1929-37.
-Hastak K, Lubri N, Jakhi SD, et al. Effect of turmeric oil and turmeric oleoresin on cytogenetic damage in patients suffering from oral submucous fibrosis. Cancer Lett. 1997 Jun 24;116(2):265-9.
-Shehzad A, Wahid F, Lee YS. Curcumin in cancer chemoprevention: molecular targets, pharmacokinetics, bioavailability, and clinical trials. Arch Pharm (Weinheim). 2010;343(9):489-99.
-Kunnumakkara AB, Anand P, Aggarwal BB. Curcumin inhibits proliferation, invasion, angiogenesis and metastasis of different cancers through interaction with multiple cell signaling proteins. Cancer Lett. 2008 Oct 8;269(2):199-225.
-Baliga MS, Haniadka R, Pereira MM, et al. Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Jul;51(6):499-523.
-Shehzad A, Wahid F, Lee YS. Curcumin in cancer chemoprevention: molecular targets, pharmacokinetics, bioavailability, and clinical trials. Arch Pharm (Weinheim). 2010;343(9):489-99.
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-Baliga MS, Haniadka R, Pereira MM, et al. Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Jul;51(6):499-523.
-DiSilvestro RA, Joseph E, Zhao S, Bomser J. Diverse effects of a low dose supplement of lipidated curcumin in healthy middle aged people. Nutr J. 2012;11:79.
-Antony B, Merina B, Iyer VS, Judy N, Lennertz K, Joyal S. A pilot cross-over study to evaluate human oral bioavailability of BCM-95CG (Biocurcumax), A novel bioenhanced preparation of curcumin. Indian J Pharm Sci. 2008 Jul-Aug;70(4):445-9.
-Benny M, Antony B. Bioavailability of Biocurcumax (BCM-095™). Spice India. 2006 Sept 9;19(9):11-5.
-Yue GG, Cheng SW, Yu H, et al. The role of turmerones on curcumin transportation and P-glycoprotein activities in intestinal Caco-2 cells. J Med Food. 2012 Mar;15(3):242-52.
-Khanapure SP, Garvey DS, Janero DR, Letts LG. Eicosanoids in inflammation: biosynthesis, pharmacology, and therapeutic frontiers. Curr Top Med Chem. 2007;7(3):311-40.
-Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, et al. A review of the gastroprotective effects of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct. 2013 Jun;4(6):845-55.
-Shishodia S, Sethi G, Aggarwal BB. Curcumin: getting back to the roots. Ann N Y Acad Sci. 2005 Nov;1056:206-17.

Vendramini-Costa DB, Carvalho JE. Molecular link mechanisms between inflammation and cancer. Curr Pharm Des. 2012;18(26):3831-52.

Nutrientes y suplementos para la memoria y el cerebro

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Nutrientes, alimentación y suplementos para proteger la memoria y el cerebro con la edad.

Omega - 3

Los ácidos grasos omega -3 son un compuesto vital para el cerebro que se encuentra en el aceite de pescado azul, nueces y  semillas de lino. Es un nutriente básico del cerebro y cada vez más se utiliza como un complemento alimenticio para evitar los efectos de la edad relacionados con el deterioro cognitivo, incluyendo las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Los beneficios del Omega - 3DHA / EPA incluyen una mayor capacidad para concentrarse y actúa como un reforzador de los "ánimos" (actúa como un antidepresivo). Es quizás el componente nutricional más importante de todos para la salud óptima del cerebro.

Chocolate Negro

El chocolate negro contiene flavonoides, un fitoquímico que tiene efectos para mejorar funciones cognitivas. Funciona a través de la acción de moléculas antioxidantes, lo que estimula la perfusión cerebral y una variedad de otros procesos neurológicos en regiones que implican el aprendizaje y la memoria. Aunque no es tan potente como algunos de los otros suplementos mencionados aquí, el chocolate negro es fácilmente accesible y una delicia para comer. Dicho esto, asegúrese de evitar el chocolate muy dulce , de lo contrario el azúcar contrarrestar muchos de sus beneficios ( lo que empezar a acostumbrarse a un 75% o más de cacao ).

Vitamina E

Aunque la vitamina E aparentemente no reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, puede retrasar su progresión. Estudios recientes han elevado las preocupaciones sobre un aumento de “riesgos” en personas saludables que toman suplementos de altas dosis de vitamina E, así que asegúrese de consultar con su médico. Una fuente importante, natural y sin estos “riesgos” es  a través de los aguacates.

Coenzima Q10 (Ubiquinol) 

La coenzima Q10 es una sustancia química que se encuentra naturalmente en el cuerpo que contribuye a la producción de ATP, la principal fuente de energía del cuerpo. Suplementos de Coenzima Q10 ayudan a asegurar la buena combustión de la energía en las células cerebrales y puede ayudar con la concentración y la memoria. Estudios indican que el uso de suplemento podría ayudar a proteger contra la pérdida de memoria relacionada con la edad y  la enfermedad de Parkinson, ya que actúa también como un potente antioxidante. Consulta su medico si tiene dudas.

Vino Tinto

Los estudios han demostrado que las personas que consumen cantidades moderadas de vino tinto pueden tener un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer (entre otras). Se cree que el compuesto llamado resveratrol fabricado en la piel de la uva y de las semillas actúa como un poderoso antioxidante que protege a las células humanas del envejecimiento protegiendo el cerebro también.

Frutas del bosque
La última investigación presentada en la " Reunión Nacional de la American Chemical Society " en Boston (EE.UU.) ha descubierto recientemente que los fitonutrientes (antocianinas) y antioxidantes de arándanos, moras, fresas y acai pueden ayudar a poner freno al declive cognitivo relacionado con la edad, preservando el cerebro de sus mecanismos protectores naturales, que disminuye con la edad .

Manzana
Comer la piel, es aquí donde se encuentra la mayoría del fitoquímico quercetina. En recientes estudios este antioxidante resultó ser más eficaz que la vitamina C en la protección de las células cerebrales del daño oxidativo.

Cúrcuma
La especia de color amarillo brillante llamado cúrcuma, utilizada en currys indios tradicionales y otros platos, se beneficia de un compuesto antioxidante llamado curcumina. Los estudios han demostrado que la curcumina ayuda a prevenir la formación de amiloide, la acumulación de la proteína gomoso que puede obstruir las vías neurales en el cerebro. La curcumina también ayuda a prevenir la oxidación y la inflamación.

Enhanced Berry Complete con ACAI

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Hemos incluido en nuestra oferta online de selectos complementos alimenticios anti-envejecimiento y de antioxidantes "Enhanced Berry Complete" de la prestigiosa marca americana "Life Extension". Un formula a base de 17 frutos del bosque con ACAI.

Un sola cápsula de Enhanced Berry Complete con RZD ACAI es equivale a más del 100% de la cantidad diaria recomendada de cinco frutas y vegetales. Es además el primer suplemento de antioxidantes que usa la tecnología de última generación “Radiant Zone Drying” (RZD). Este proceso patentado aporta el más completo perfil nutricional de la baya de ACAI en forma de polvo.

Lista de frutos del bosque:
Mora
Grosella negra
Saúco
Arándanos salvajes
Mirtillos salvajes
Cereza
Frambuesa
Uvas
Arándano rojo
Fresa
Ciruela
Granada
Maíz azul
Cáscara de soja negro

Excepcional para suplementar la dieta si tienes una vida "rápida", de estrés y si vives en sitios con contaminación como las grandes ciudades  Ideal para aliviar la inflamación y mantener la salud en niveles óptimos.

Suplementos Alimenticios ¿Que toman los expertos?

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Nos hemos preguntado que suplementos alimenticios toman los expertos. Hemos encontrado un artículo del famosos medico americano Dr. MikeSmith donde nos da una lista de complementos alimenticios que el toma a diario y sus razones. El escribe que es la pregunta más frecuente cuando da Conferencias, el público siempre quiere saber que se toma el mismo. 

Divide su suplementación en tres categorías: 1. Fundamental, siempre los toma 2. Los de prevención y 3. Optimización.

A) Suplementos Fundamentales:

El Dr Smith tiene cuatro suplementos fundamentales y nunca se pierde un día de no tomarlos. Los considera "fundamental" porque casi todos los procesos corporales dependen de alguna manera de los nutrientes contenidos en cada suplemento. Estos cuatro suplementos son los componentes básicos de la salud y el bienestar.

1. Multivitaminas - los alimentos que comemos hoy en día no proporciona las vitaminas y minerales que necesitamos en las dosis correctas. Así, por esta razón,  toma un multi-vitamínico a diario.

2. Ubiquinol Coenzima Q10 - Este coenzima la utiliza la mayoría de las células para crear energía celular. Sin energía, las células no pueden funcionar. Esto significa finalmente que el cuerpo como un todo no puede funcionar si energía. Los estudios demuestran que con la edad los niveles de Co-Q10 caen.

3. Aceite Omega-3 de Pescado – El Omega-3 ayuda al corazón, el cerebro y aliviar la inflamación (inflamación que viene de la edad y las toxinas y otros contaminantes). Esta es una necesidad para todos.

4. Probióticos - bacterias intestinales saludables son esenciales para una buena digestión, absorción de nutrientes, y la eliminación de los desechos. La edad y los productos químicos (incluyendo los antibióticos) los aniquilan. La única manera de recuperarlos es reemplazarlos.

El Dr. Smith siempre toma estos cuatro suplementos.

B) Los suplementos preventivos

Después de los cuatro suplementos fundamentales, toma las siguientes:

1. Granada, Superóxido dismutasa y teaflavinas té negro- Los tres mejoran la función endotelial.

2. Curcumina - activa las células inmunes llamadas macrófagos que ayudan a limpiar los depósitos de proteínas anormales en el cerebro. Estos son los depósitos implicados en la enfermedad de Alzheimer.

3. Extracto de arándano - Alimento para el cerebro con antioxidantes saludable para el cerebro.

También toma vitamina D y la DHEA (dehidroepiandrosterona) esto bajo supervisión con pruebas de sangre regularmente para controlar los niveles.

C) Suplementos de optimización

Esto los toma porque le gusta y son un "extra" para el Dr. Smith:

1. Extracto de frutos salvajes (arándanos, frescas, moras…) mezclada – extra antioxidantes.

2. vitamina C

3. Extracto de té verde 

4. El boro y el licopeno

Y ahí lo tienes, el régimen de suplementos del Dr M.Smith.

IMPORTANTE: Nosotros no aconsejamos que sigas la “rutina diaria” del Dr.Smith. Antes debes consultar a tu medico para que te de el un OK. Muchas vitaminas y minerales interactúan negativamente si estas tomando medicación o tienes una condición que no va bien con dichos suplementos. Dr. Smith se ha hecho todas las pruebas previamente para determinar lo que si puede y lo que no puede tomarse como suplementos alimenticios.

Este post no está destinado para diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. SIEMPRE consultar tu medico antes de comenzar a ingerir cualquier producto alimenticio.

Fuentes del Dr.Smith:

Nutr Salud Pública. 2006 Dec; 9 (8A) :1136-40.

El óxido nítrico. 2006 Nov; 15 (3) :259-63.

Eur Ann Allergy Clin Immunol. 2007 Feb; 39 (2) :45-50.

J Nutr. 2003 Oct; 133 (10): 3293S-3297S.

J Alzheimer Dis. 2005 Jun; 7 (3) :221-32.

J Biol Chem. 2005 18 de febrero, 280 (7) :5892-901.

Am J Clin Nutr. 1980, 33 (1) :71-76.

Epidemiología. 1992; 3 (3) :194-202.

Expert Rev. Ther contra el cáncer. 2006; 6:507-513

Cancer Lett. 2004 08 de diciembre; 216 (1) :21-9.

BJU Int. Septiembre 2003, 92 (4) :375-8; discusión 378.

Los beneficios del Jengibre

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Desde 2000 años, la medicina china ha recomendado el uso del jengibre para ayudar a curar y prevenir varios problemas de salud. Es conocido para promover la circulación de energía en el cuerpo y aumentar la tasa metabólica de nuestro cuerpo. 

A continuación una lista de los posibles beneficios del jengibre:

• Mantiene la circulación sanguínea normal. El jengibre contiene cromo, magnesio y zinc que puede ayudar a mejorar el flujo sanguíneo, así como ayudar a prevenir escalofríos, fiebre y sudor excesivo.
• Remedio para los mareos. El jengibre es un remedio eficaz conocido para las náuseas asociadas con el mareo. La causa exacta se desconoce, pero en un estudio de cadetes navales dieron resultados como los que recibieron polvo de jengibre sufrieron menos.
• Mejora la absorción de nutrientes. Jengibre mejora la absorción y la estimulación de los nutrientes esenciales en el cuerpo. Esto se hace mediante la estimulación gástrica y la secreción de enzimas pancreáticas.
• Prevención del resfriado y la gripe. El jengibre se ha utilizado durante miles de años como un tratamiento natural para los resfriados y la gripe en toda Asia.
• Combate el malestar estomacal. El jengibre es ideal para ayudar a la digestión, mejorando así la absorción de los alimentos y evitar el posible dolor de estómago. El jengibre parece reducir la inflamación de una manera similar a la aspirina y el ibuprofeno
• Prevención del Cáncer de Colon. Un estudio de la "Universidad de Minnesota" descubrió que el jengibre puede reducir el crecimiento de células de cáncer colorrectal.
• Reducir el dolor y la inflamación. El jengibre contiene algunos de los más potentes anti-inflamatorios conocidos y es un poderoso analgésico natural.
• Combate problemas respiratorios comunes. Si está sufriendo de enfermedades respiratorias comunes como tos, el jengibre ayuda en la expansión de los pulmones y aflojar la flema ya que es un expectorante natural que se descompone y elimina "el moco" ... De esa manera puede recuperar rápidamente de la dificultad para respirar.
• Tratamiento del cáncer de ovario. El polvo de jengibre induce la muerte celular en células de cáncer de ovario.
• Fortalece la Inmunidad. El jengibre ayuda a mejorar el sistema inmunológico. El consumo de un poco de jengibre al día puede ayudar en reducir riesgos de un derrame cerebral mediante la inhibición de depósitos de grasa de las arterias.
• Disminuye las infecciones bacterianas en el estómago y ayuda a combatir la tos y la irritación de la garganta.

 Fuente  "Benefits of Ginger That You Didn’t Know About"

Una dieta anti-inflamatoria

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Como su nombre indica, el objetivo de la dieta anti-inflamatoria es reducir la inflamación crónica en el cuerpo. Es una dieta que hace hincapié en alimentos frescos en lugar de alimentos procesados ​​y se recomienda que comas muchas verduras, ya que están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.

También se hace hincapié en la importancia de comer pescado, nueces y otros alimentos ricos en ácidos grasos Omega-3, que muchos expertos en salud creen que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Los mejores alimentos para una dieta anti-inflamatoria incluyen:

• Todos los vegetales, excepto los de la familia de las solanáceas. La familia de las solanáceas, las patatas, los tomates y las berenjenas.
• alubias y legumbres
• nueces y semillas
• Todos los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el pescado, semillas de lino y las nueces
• granos enteros
• cantidades moderadas de proteína animal magra y las grasas monoinsaturadas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva y el aguacate.

Los alimentos que se deben evitar en la dieta anti-inflamatoria incluyen:

• cualquier alimento que puedas tener una alergia o sensibilidad.
• todos los alimentos procesados​​, especialmente los alimentos con alto contenido de sal, ingredientes artificiales y grasas.
• azucar.
• producto animal alta en grasas saturadas y los alimentos fritos.

En cuanto a las bebidas, mantenga alejado de las bebidas gaseosas, los zumos que contienen azúcar añadido y cualquier bebida con colores y ingredientes artificiales. En su lugar, se puede disfrutar de agua con y sin gas, té de hierbas y cantidades moderadas de zumo de frutas sin azúcar añadido. 

Y una buena noticia si te gusta el café - los estudios sugieren que la cafeína en realidad puede ayudar a aliviar la inflamación, así que siéntete libre para beber con moderación.

Eres lo que comes...

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Eduard Punset entrevista esta semana a Irwing H. Rosemberg autor de uno de los libros clásicos para mantenerse en forma "Biomarcadores". Las 10 claves para "prolongar la vida" y catedrático de nutrición por la Universidad de Tufts, en Boston que afirma que "somos lo que comemos" y que lo mejor es una alimentación equilibrada durante muchos años para mantener un buen nivel de flexibilidad . Irwing analiza los nutrientes que se encuentran en la naturaleza y, en relación a las vitaminas, dice que es muy importante tomar vitaminas y minerales a través de una dieta variada y de calidad que complejos vitamínicos "puesto que no podemos transformar una mala alimentación en buena gracias a tomar una pastilla".




Nutrición, dieta y actividad física son las claves para saber como envejecemos y como viviremos nuestra longevidad. El programa REDES ( RTVE ) bucea en las explicaciones científicas de cómo una buena alimentación, una dieta equilibrada y una actividad física relativamente intensa son la base para vivir mejor y tener un cuerpo sano.

Los trabajos de Rosemberg ponen de manifiesto la importancia de la dieta para el mantenimiento de un cuerpo sano. Este científico analiza el porqué la ingestión de grasas saturadas hace más rígido el organismo y, por el contrario, las grasas insaturadas, como el aceite de oliva y el "Omega 3" dan una gran flexibilidad a nuestras células. Mientras muchos afirman que la edad es la causa de la pérdida de masa muscular, para Rosemberg la actividad física constante y relativamente intensa es otro de los elementos clave que impiden perder masa muscular.

DR MARK HYMAN | Romper la adicción a la azucar y insulina

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El Dr Mark Hyman is un medico americano de cierta fama siendo un "guru" de la nutrición. Su ultimo libro "The Blood Sugar Solution" es un "Best-seller" y básicamente dice que la sobre producción de insulina ( picos de azúcar en sangre ) es el auténtico provocador de los problemas de diabetes (T2), inflamación y de la obesidad. Cuando tu dieta está llena de calorías vacías y carbohidratos refinados, tus células acaban siendo resistentes a los efectos de la insulina. Un nivel alto de insulina es un primer signo del problema. Inventa un termino, la “diabesidad” (diabetes-obesidad) que describe cuando el cuerpo sufre por demasiado insulina. Aquí un breve vídeo del Doctor y como comer bien etc. ( este en ingles ):

Aparte pongo un extracto de una entrevista con el Dr Hyman en el Huffington Post traducido del ingles al castellano:

"No recomiendo en absoluto empezar a tomar suplementos sin la supervisión de su médico, pero los siguientes en un régimen pueden ayudar a superar una posible situación de día-obesidad (prematuro diabetes - obesidad), así controlando los niveles de azúcar en sangre y reduciendo la inflamación celular:

• Una alta calidad suplemento Multi-vitamínico y mineral.
• 1.000 a 2.000 UI de vitamina D3 por día con desayuno.
• 500-1.000 mg de ácidos grasos omega-3 (debe contener una proporción de aproximadamente 300/200 EPA / DHA), una vez con el desayuno y otra con la cena.
• 100-200 mg de magnesio, una vez con el desayuno y otra con la cena.
• 300 a 600 mg de ácido alfa lipoico al día, una con el desayuno y otra con la cena.
• 200 a 600 mcg de picolinato de cromo al día (hasta 1.200 mcg al día puede ser útil).
• 0,5-1 mg de biotina, una vez con el desayuno y otra con la cena.
• 125-250 mg de canela, una vez con el desayuno y otra con la cena.
• 25 a 50 mg de catequinas del té verde, una vez con el desayuno y otra con la cena.
• 2 a 5 gramos de fibra en polvo o cápsulas, 15 minutos antes de cada comida con agua".

 Como aconseja el Dr.Hyman,  y siempre desde aquí, consulta antes un medico.

Alimentos anti-envejecimiento

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¿Quieres combatir el envejecimiento sin tomar muchos suplementos? ¿Prefieres ingerir todas las vitaminas, minerales y antioxidantes por las comidas y de forma natural?

Te propongo unos alimentos para incluir en tu dieta y comer a diario (o a menudo). 

Aguacates 
Posiblemente el alimento más completo.  Imprescindible para una dieta anti-edad

Nueces

Fuente de ácidos grasos esenciales omega-3. Comer un puñado para todas tus necesidades de omega-3.

Verduras y fruta

Si todos podríamos conseguir comer 5 o más porciones de frutas y verduras todos los días, veríamos una gran disminución en las enfermedades del corazón, cáncer, presión arterial alta y mucho más. 

Agua

El objetivo debe ser hacer que el agua sea tu bebida principal. De esta manera, no estará tomando otras bebidas con azúcar o alcohol. Además limpia el cuerpo de toxinas. 

Frutos salvajes ( los arandanos,  moras …etc )

Están llenas de antioxidantes y otras sustancias químicas que el cuerpo puede utilizar para hacer reparaciones y evitar algunos de los daños causados por el envejecimiento.

Vino Tinto

El vino tinto contiene una sustancia llamada "resveratrol" que ayudan al cuerpo a combatir las enfermedades relacionadas con la edad.

Chocolate

Chocolate (chocolate negro, se entiende) es bueno para tu corazón.

Té Verde

El té verde contiene una alta concentración de productos químicos beneficiosos que el cuerpo necesita: antioxidantes y anti-inflamatorio .

Frijoles (Judías)

Gran fuente de proteínas saludables y de antioxidantes.

Melón

Contienen gran cantidad de vitaminas para tu cuerpo y antioxidantes.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Omega-3 y Curcuma contra el Alzheimer

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La revista de la fundación Life Extension del mes de marzo dedica un reportaje sobre el Alzheimer. Propone unos nutrientes que podrían ayudar en su prevención o al menos destacan su ausencia en las personas que sufren la enfermedad. Animo que visites el artículo para lectura, esta en ingles.

De ese reportaje elijo dos nutrientes:

Omega-3

Las personas con un consumo elevado de aceite de pescado rico en ácidos grasos omega-3, tienen niveles más bajos de todo tipo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer. Las personas con niveles más bajos de Omega-3 tienen un mayor riesgo de poder padecer Alzheimer. El Omega-3, especialmente DHA y EPA, reduce la inflamación y ayuda formar los componentes sanas y importantes para las membranas celulares del cerebro.

Los estudios en humanos con suplementos Omega-3 son alentadores, pero parece que los beneficios surgen principalmente en personas en fase temprano de Alzheimer o deterioro cognitivo leve, la fase que precede a la enfermedad de Alzheimer. Una vez que la enfermedad ha llegado a la etapa de leve a moderada, no tiene efectos beneficiosos. Pues, su beneficio es más en posible prevención.

La Curcuma

La cúrcuma es una bio-molécula amarillo derivado de la especia turmeric. Igual que otros antioxidantes, la curcumina protege a las células del cerebro y sus mitocondrias contra la beta amiloide inducida por toxicidad e inhibe la formación anormal de proteína.

Pero la cúrcuma también posee algunas características únicas con respecto a la enfermedad de Alzheimer. Sofisticados estudios moleculares revelan que la curcumina puede prevenir moléculas de beta amiloide de montaje, y también pueden desestabilizar las placas de amiloide beta después de su formación.Esto permite que las células naturales del cuerpo hagan "limpieza" para borrar rápidamente fragmentos de amiloide beta antes de que se pueda cambiar de forma y dañar las células cerebrales. La curcumina estimula a los macrófagos ( células naturales del cuerpo ) para hacer que el proceso de limpieza sea rápido y eficaz.

Otro de los mecanismos beneficiosos de la curcumina es mejorar la salud de las mitocondrias, las pequeñas "plantas" eléctricas celulares que proporcionan energía a todas nuestras células. Envejecimiento de las mitocondrias es responsable de gran parte de la muerte celular y la disfunción cerebral que se produce en la enfermedad de Alzheimer .La curcumina, a través de sus acciones antioxidantes, neutraliza los radicales libres.

Por último, la curcumina tiene efectos favorables sobre los receptores de insulina cerebrales. El equilibrio entre los niveles de glucosa e insulina en el cerebro es un punto de atención de los científicos y algunos incluso se refieren a la enfermedad de Alzheimer como de "tipo III de diabetes". Estudios con animales diabéticos revelan que la curcumina mejora las acciones de los receptores de insulina en el tejido cerebral.

Life Extension también fabricante y distribuidor mundial de su famosa marca de suplementos indica nutrientes contra el Alzheimer. Obviamente existe un interés en vender sus productos, pero llevan décadas trabajando y investigando contra el envejecimiento y sus efectos. Abajo proponen todo un arsenal de suplementos y las dosis recomendados para ayudar en prevenir el Alzheimer (esta en ingles):

Curcumin: 400–800 mg daily

R-Lipoic acid: 240–480 mg daily

Acetyl-L-Carnitine: 1,000–3,000 mg daily

Omega 3.: providing 1,400 mg EPA and 1,000 mg DHA daily

Vinpocetine: 10–30 mg daily

Pyrroloquinoline quinone (PQQ): 10–20 mg daily

Phosphatidylserine: 100 mg daily

Coffee (caffeinated) 3-5 cups daily.

Blueberry extract: 150—750 mg daily

Green tea extract (standardized to 98% polyphenols): 725–1,450 mg daily

Resveratrol: 250 mg daily

Whole grape extract: 150 mg daily

Magnesium: 140 mg daily as magnesium-L-threonate and at least 100 mg daily as magnesium citrate

Vitamin B12: 1,000–5,000 mcg daily

Vitamin B-6: 250 mg daily

Folate (preferably as L-methylfolate): 400–1,000 mcg daily

Vitamin D: 5,000 – 8,000 IU daily; optimal blood levels of 25-OH-vitamin D are between 50—80 ng/mL

CoenzymeQ10 (preferably ubiquinol): 100–300 mg daily

N-acetylcysteine (NAC): 600–1,800 mg daily

Ashwagandha extract: 250 mg daily

Alpha glyceryl phosphoryl choline: 600 mg daily

Huperzine A: 200–800 mcg daily

Panax ginseng: 400–1,000 mg daily

Vitamin E: 400 IU daily with at least 200 mg gamma tocopherol

Ginkgo biloba (standardized extract): 120—240 mg daily

Antes de tomar suplementos es importante que consultes tu medico. Los suplementos mencionados no proponen en absoluto la cura del Alzheimer.

Vitaminas anti-edad

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Cinco vitaminas para ayudar en retrasar los efectos de la edad.

La vitamina A es un antioxidante que ayuda a neutralizar los efectos dañinos de la oxidación causada por los radicales libres. La oxidación causada por los radicales libres es una de las causas principales de la degeneración relacionada con la edad y la enfermedad.

La niacina, una de las vitaminas del grupo B (específicamente B-3), tiene varias propiedades anti-envejecimiento. Una forma visible que le ayuda es la capacidad de tu piel para retener la humedad - una habilidad que se pierde con el tiempo. La piel húmeda no sólo se ve más saludable, proporciona una barrera sólida e ininterrumpida contra los virus, bacterias y otros antígenos.

La vitamina C es un antioxidante, ayuda a regenerar otros antioxidantes en el cuerpo, incluyendo la vitamina E

La vitamina E es un antioxidante que protege el cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres,también mejora el funcionamiento del sistema inmunológico y ayuda en la expresión de los genes.

La vitamina K ayuda con una causa común: la filtración de los capilares y la coagulación de la sangre.

Nota: consultar su medico antes de tomar suplementos. Hay vitaminas con una base de grasa y se acumulan en el cuerpo, no hay que sobre pasar las dosis. Todas las vitaminas se encuentra en las frutas y verduras y estarán disponibles en una dieta equilibrada.

Selenio

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El selenio es un elemento esencial en la nutrición humana. Ha atraído un creciente interés científico en los últimos años por su potencial para prevenir el cáncer. El selenio esta presenta en múltiples formas en la naturaleza, tres de los cuales son especialmente importantes en la prevención de los cánceres humanos (sodium selenite, L-selenomethionine y selenium-methyl L-selenocysteine). Cada una de estas tres formas de selenio ha producido resultados interesantes. Los estudios en laboratorio revelan lo siguiente: cada forma de selenio tiene un conjunto único de mecanismos, y cada una afecta a los diferentes tipos de cáncer. El cuerpo humano maneja cada forma de selenio en una forma diferente, y cada forma contribuye únicamente a la prevención del cáncer que emerge. Sólo mediante la combinación de las tres formas de selenio puede estar seguro de una optimización en la reducción del riesgo de cáncer. 

Beneficios adicionales del selenio

Además de proteger contra diversos tipos de cáncer, estudios clínicos señalan que el selenio desempeña un papel en la prevención y el tratamiento de una variedad notable de patologías, incluyendo:

La enfermedad cardio-vascular

Osteoartritis

La artritis reumatoide

Hipotiroidismo

Ictus

La aterosclerosis

La enfermedad de Alzheimer

La esclerosis lateral amiotrófica

Pancreatitis

La Depresión

Fuente natural de selenio : nueces de Brasil

Antes de tomar cualquier suplemento consulta su medico. No se pretende aquí confirmar y expresar que selenio cura el cáncer,  ni que se deje de tomar medicamentos. Solo informamos de que puede ser de su interés.

Fuentes:
Revista Life Extension "Selenium: What Forms Protect Against Cancer?" por Kirk Stokel

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10 Alimentos Anti-envejecimiento

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Un interesante vídeo de 10 alimentos anti-envejecimiento, naturales y llenos de propiedades para ayudar prolongar tu vida:

• Tomate
• Aceite de Oliva virgin extra
• Uva – (rojas)
• Ajo
• Espinacas
• Grano entero
• Salmon
• Nueces
• Arandanos – frutos salvajes
• Te Verde

Suplementos alimenticios que tomo yo

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Hola, 

Respondo a unas preguntas recibido por email, ¿Qué suplementos tomas?

Antes de entrar en detalle, toda persona debe consultar su medico antes que comenzar a tomar suplementos, es de sentido común y recomendado para estar seguro que no te pase nada "extraño". 

Yo ya he hecho esto, consultar mi medico,  y antes hace ya unos meses puse un post aquí similar. Desde entonces he incorporado unos suplementos más a mi “dosis” diaria.  Y termino, muchos suplementos son de nuestra tienda online +Salud es Health España | Suplementos Alimenticios , así siguiendo nuestra filosofía de lo que funciona para nosotros puede también funcionar y ayudar a ti.

Mis suplementos:

• 1 x Multi vitamina ( A – Z ) diario
• 1 x Bio Super Curcumin
• 2 x Aceite de Krill. Esto lo alterno cada tres meses con Súper Omega 3
• Vitamina D3 – 1500 a 2000 mg
• Súper Ubiquinol CoQ10 ( 1 capsula de 100 mg)
• Resveratrol – 100 mg ( 1 al día )

A esto añado:

• 1 vaso de vino tinto al día
• Aceite de oliva virgen extra
• Te verde cada día
• 1 vaso de zumo de tomate cada mañana
• Mucha agua

Cuídate!

Felices fiestas y un mejor 2013!