Nutrientes Naturales Anti-inflamatorios

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La inflamación continua, muchas veces "silenciosa",  y a largo plazo de las células y del tejido es considerado uno de los principales factores responsables en el proceso del envejecimiento y desarrollo de enfermedades degenerativas, incluido el cáncer. Aquí dos enzimas juegan un papel importante, las enzimas COX-1 y COX-2. La última más que la primera y involucrados directamente en el proceso del dolor y de la inflamación.


Estudios en laboratorio y experimentos han encontrado en la naturaleza componentes naturales que ayudan a inhibir las acciones de las enzimas COX-1 y en concreto el del COX-2, y esto es interesante en el campo de la nvestigación para retrasar el envejecimiento, proteger el cuerpo de la degeneración prematuro y de la aparición de enfermedades importantes.

A continuación hay cuarto componentes naturales encontrados en alimentos que pueden ayudar "controlar" y/o inhibir las enzimas COX-1,  y más el COX-2.


- La cúrcuma, el polvo de color amarillo intenso que se encuentra en casi todos los platos de curry hecho en el mundo es un compuesto notable anti-inflamatorio y analgésico. Investigadores de la "Universidad de California" de San Diego (EE.UU.) experimentaron para ver si la curcumina puede suprimir la expresión COX-2 en células humanas de cáncer de colon .Después de la exposición de estas células con la curcumina, los investigadores encontraron que el compuesto no sólo inhibe el crecimiento celular, pero también reduce la expresión de COX-2 mRNA. Por lo tanto, la curcumina parece ser un seguro, natural inhibidor de la enzima COX-2 en los seres humanos demostrado una actividad anti-inflamatoria.


- Los ácidos grasos Omega-3, tales como las que se encuentran en el aceite de pescado azul, se han recomendado para la gestión de las enfermedades inflamatorias crónicas debido a su capacidad para alterar la producción de prostaglandina (producto de la acción de las enzima COX-1 y CoX-2) y ceder a cambios en los parámetros de ciertas enfermedades en pacientes con, por ejemplo, artritis reumatoide.


- El Resveratrol, un fitoquímico derivado de piel de la uva, también abundante en los miembros del género Polygonum, es ampliamente utilizado en la medicina herbolaria tradicional china. Los efectos antiinflamatorios de resveratrol se describieron por primera vez en 1997 después de que se determinó su actividad principal como la inhibición de la COX-1. A continuación, un estudio dirigido por algunos de los mismos investigadores de "Cornell Medical College" en Nueva York (EE.UU) reveló la COX-2 efectos inhibitorios del resveratrol.


- El té verde por sus flavonoides.


Fuentes para más lectura:
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