Cúrcuma, jengibre, orégano, fenogreco, clavo, nuez
moscada, laurel, albahaca, perejil...
De todas las especias mencionado el cúrcuma y el jengibre
son los "top", los números unos para disminuir naturalmente la inflamación
y ayudar en la prevención del cáncer.
Todo los estudios clínicos demuestran los "súper poderes" de la cúrcuma
(desde combatir el cáncer, el alzheimer y en aflicciones de la piel) con las
multinacionales farmacéuticas ahora en pleno rendimiento para buscar, sintetizar
y patentar las moléculas principales en cuestión.
Mientras puedes conseguir todos los beneficios de dichas
especias en el "curry" que es una mezcla de cúrcuma, jengibre y otras
especias: Ej. comida india.
- Cúrcuma (Tumeric)
La cúrcuma ha demostrado capacidades anti-inflamatorias,
anti-bacterianas, fungicidas, antivirales, anticancerígenos y antioxidantes,
además de sus usos cardiovasculares, o frente a problemas degenerativos como
Alzheimer y el Parkinson. Igualmente se cree que la cúrcuma ofrece protección
frente a las cataratas y ayuda en los tratamientos de la esclerosis múltiple.
Respecto a la piel, la cúrcuma se proyecta como tratamiento para problemas como
la psoriasis así como en la curación de heridas.
Fuentes
-
"Curcumin and autoimmune disease", Adv Exp Med Biol. 2007
-
"Highly active anticancer curcumin analogues", Adv Exp Med Biol. 2007
-
"Beneficial role of curcumin in skin diseases", Adv Exp Med Biol.
2007
-
"Curry consumption and cognitive function in the elderly", Am J
Epidemiol. noviembre 2006
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