5-HTP y Dormir

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¿Qué es el 5-hidroxitriptófano 5-HTP?


5-hidroxitriptófano o 5-HTP es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor y un intermediario en el metabolismo del triptófano. 5-HTP es un compuesto creado en el cuerpo que se utiliza para regular los niveles de la serotonina en el sistema nervioso central y del cerebro.


La vida moderna agitada, el estrés a diario, las preocupaciones y los malos hábitos alimenticios disminuyen los niveles de serotonina en el cuerpo. La Irritabilidad, la agresividad, la impaciencia, la ansiedad, la preocupación...todas estas causas hacen que el cuerpo libere serotonina. Entonces, el cuerpo trata de reponer sus niveles vía la dieta. La serotonina no se encuentra en cantidades altas en una dieta normal, el cuerpo se hace de los alimentos que contiene L-triptófano, alimentos como el chocolate, avena, plátanos, dátiles secos, leche, yogur, queso, carne, pescado, pavo, pollo, sésamo, garbanzos y cacahuetes.


Debido a un estilo de vida agitado, o del estrés constante, esto provoca que los niveles de serotonina estén constantemente bajos y muchas personas anhelan los alimentos ya mencionados, como los carbohidratos con azucares y grasas, causando aumentos de peso, depresión, dolores de cabeza y dolores musculares.


Por estas razones, mucha gente toma suplemento natural de 5-HTP para tener sus niveles altos para poder producir suficiente serotonina y,  no hacer que el cuerpo lo pida vía los alimentos ya mencionados. Además, óptimos niveles de serotonina ayuda que el estado de "animo" este equilibrado y que no caigas en sensaciones de "ansia", o en muchos casos, la dificultad en dormir (insomnio)

¿Tienes insomnio?
El insomnio se refiere normalmente a la incapacidad para dormir y / o permanecer dormido durante un período razonable. También se refiere a no poder "descansar la mente".


Tomando un suplemento de 5-HTP aumenta los niveles de la melatonina y la serotonina. La melatonina es una hormona producido en el cuerpo e inductor del sueño y la serotonina es un neurotransmisor que actúa como calmante. Ambos ayudan en conciliar el sueño. Las investigaciones clínicas han demostrado que 5-HTP es eficaz en la ayuda natural del sueño.


Si persiste la insomnio, consultar tu medico. Felices sueños :O)

Alimentación Anti-envejecimiento

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Dejando la genética a un lado, la nutrición juega un papel importante para ayudar el cuerpo en protegerse contra los efectos del envejecimiento. Los alimentos aportan importantes - y vitales - vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales para proteger contra enfermedades, asegurar el correcto funcionamiento del "sistema" y combatir contra los efectos nocivos de un ambiente "hostil" de contaminación ambiental, característica de una vida urbana.

Ninguno de estos siguientes alimentos es la "fuente de la juventud", pero incluyéndolos como base regular de una dieta equilibrada puede ayudar en reducir los efectos del tiempo sobre nuestro cuerpo.


Aceite de Oliva
El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturados saludables para el corazón. También es libre de las "malas" grasas llamados "trans" que se encuentran en margarinas y otros alimentos procesados.
Recomendación: Aceite de oliva virgen extra. Un informe reciente de la revista "Annals of Internal Medicine" encontró que el aceite de oliva virgen extra es más beneficioso que otros tipos para aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL o colesterol bueno) en los hombres. El aceite de oliva virgen extra también ofrece niveles beneficiosos de oleocantal, un compuesto que imita los efectos de los medicamentos anti-inflamatorios.


Frutas y Verduras
Proporcionan toda la fibra, vitaminas y minerales necesaria, así como cientos de fitonutrientes con propiedades anti-envejecimiento. Las personas que toman mucha fruta y verduras - más de +5 porciones al día - tienen mayores niveles de antioxidantes en la sangre, lo que probablemente se traduce en un mejor y más lento envejecimiento. Estas personas también tienen los huesos más fuertes, gracias al magnesio y potasio que contienen las frutas y verduras (los verdes oscuros son también ricos en vitamina K, necesaria para reforzar los huesos).
Recomendación: Frutas: moras, arándanos, moras, frambuesas, fresas, manzanas y cerezas. Verduras y hortalizas: col rizada, espinacas, brócoli, alcachofas, aguacate, espárragos, coliflor, zanahoria, calabaza y cebolla.


Nueces
Una investigación publicada en la revista American "Journal of Clinical Nutrition" encontró que en un grupo de cerca de 35.000 mujeres, aquellas que comían alimentos ricos en vitamina E, como las nueces, redujeron su riesgo de sufrir un derrame cerebral. Recomendación: Almendras por sus altos niveles de vitamina E y las nueces para el omega-3.


Pescado
Según la "Asociación Americana del Corazón", los pescados ricos en omega-3 reducen el riesgo de la acumulación de placa en las arterias, disminuye los triglicéridos en sangre (grasas), ayudar a disminuir la presión arterial y disminuir las probabilidades de muerte súbita. El pescado es una opción de ingerir proteína "buena", debido a su relativamente bajo contenido de grasa saturada y de colesterol.
Recomendación: El salmón, las sardinas y el atún en conserva se encuentran entre los pescados con los niveles más altos de ácidos grasos omega-3.


Cereales integrales
Los cereales integrales conservan más sus nutrientes naturales, en particular la vitamina E, fibra y vitaminas del grupo B,
Recomendación: Cebada, avena, pasta de trigo entero y el arroz salvaje.


Legumbres
Las legumbres están llenas de carbohidratos complejos y de fibra para asegurar un nivel estable de glucosa en sangre y evitar picos en los niveles de insulina. Las legumbres también están llenas de antioxidantes.
Recomendación: Judías, lentejas, garbanzos, frijoles...etc.


Lácteos bajos en grasa
Los productos lácteos son una excelente fuente de calcio para fortalecer los huesos. También proveen proteína que refuerza los huesos y los músculos.
Recomendación: La leche desnatada y fortificada con vitamina D, necesaria para la absorción de calcio. Últimos estudios indican que niveles adecuados de vitamina D pueden jugar un papel importante en reducir las probabilidades de cáncer de la próstata, de colon y de mama.


¿Limitar las calorías, es vivir más tiempo?
No es sólo lo que se come cuando se trata de ralentizar el proceso del envejecimiento, también cuentan las calorías…"El exceso de peso hace hincapié en su corazón, los vasos sanguíneos, las articulaciones y la aceleración de enfermedades relacionada con la edad", dice Dr. Willcox ( Pacific Health Research Institute, University of Hawaii. EE.UU.). El exceso de grasa corporal también juega un papel en el desarrollo de enfermedades como la demencia, algunos tipos de cáncer y problemas con los ojos, incluyendo las cataratas. Limitar unos pocos de cientos de calorías al día en un plan de alimentación puede ser todo lo que se necesita para una relativamente buena salud. Dicho esto, nadie sabe exactamente cómo una dieta baja en calorías trabaja para alargar la vida, quizás el secreto está en un metabolismo más lento que viene con comer menos alimentos. Quizás junto con un metabolismo más lento, esto significa que el cuerpo produce menos “radicales libres”.


En conclusión, tal vez la combinación de una dieta rica en alimentos "anti-envejecimiento", con una ingesta de menos calorías en general nos puede ayudar vivir más tiempo. Esto y el ejercicio físico regularmente (30 mts por día), además de gestionar los niveles de estrés, pueden ser las claves.


Fuentes: Jeffrey Blumberg, PhD, professor, Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University. Bradley J. Willcox, MD, clinician-scientist, Pacific Health Research Institute, University of Hawaii. United States Department of Agriculture. American Heart Association. Yochum, L. American Journal of Clinical Nutrition, August 2000; vol 72: pp 476-438. Morris, M. Neurology, 2004; vol 62: pp 1573-1579. Covas, M-I. Annals of Internal Medicine, September 2005; vol 145: pp 333-341. Beauchamp, G. Nature, Sept. 1, 2005; vol 437: pp 45-46. Willcox, B. The Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, 2004; vol 59: pp B789-B795. Heilbronn, L. The Journal of the American Medical Association, 2006; vol 295: pp 1539-1548. Garland, C.F. American Journal of Public Health, February 2006; vol 96: pp 252-261

Resveratrol y Perder Peso

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El resveratrol es un compuesto polifenol, la más destacada sustancia química que promueven la salud en el vino tinto. Los polifenoles son sustancias similares a los antibióticos que las plantas producen como protección contra los microorganismos. Si bien la investigación continúa en los beneficios del resveratrol, los estudios indican que es un poderoso antioxidante que puede ofrecer protección contra las enfermedades del corazón, el colesterol elevado, la inflamación y las enfermedades relacionadas con la obesidad. Debido a estos prometedores resultados en los estudios, el resveratrol puede ofrecer algunos beneficios en el régimen para perder peso.

Un prometedor estudio presentado en 2008 en 90 ª sesión anual de la "Sociedad de Endocrinología de los investigadores de la Universidad alemana de Ulm" indica que el resveratrol inhibe la formación de las células grasas. Los polifenoles impedido la capacidad de las células para almacenar la grasa. También se redujo la producción de ciertas citoquinas que pueden causar enfermedades relacionadas con la obesidad como la diabetes, la obstrucción de las arterias y enfermedades cardíacas. Este estudio apoya los resultados de un estudio en animales anteriores que mostraron la protección del resveratrol contra los problemas relacionados con la obesidad, actuando como un limitador de calorías.


Resveratrol y la pérdida de peso
El resveratrol parece proporcionar protección principalmente contra la obesidad y los efectos de una dieta alta en calorías, sin estimular la pérdida de peso. En un estudio publicado en noviembre de 2006 de la revista "Nature", mostró el resveratrol mejora la salud, y amplio la longevidad de los sujetos animales con una dieta alta en calorías. Los polifenoles parecían regular los genes responsables de los niveles de energía en la grasa, y proporciona resistencia a la diabetes y la obesidad. Mejoras en la salud se mide por distintos datos, como sensibilidad de la insulina y la salud órgano.


El resveratrol se encuentra principalmente en los cacahuetes, las uvas y el vino. Las condiciones de crecimiento parecen afectar a la concentración de resveratrol en los alimentos. Técnicas de procesamiento también puede reducir la cantidad de los polifenoles. Las uvas rojas tienen la mayor concentración y los estudios han demostrado que el resveratrol se encuentra solamente en la piel y semillas de las uvas. Debido a que el proceso de elaboración incluye la piel de la uva a lo largo de la fermentación, el vino tiene un alto contenido de resveratrol. El vino tinto tiene la mayor concentración de resveratrol, mientras que el vino blanco tiene casi ninguna. 


Aunque los estudios avalan los beneficios potenciales para la salud de resveratrol, otros estudios indican que el consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la buena salud. De acuerdo con la "Escuela de Harvard de Salud Pública", consumo moderado del alcohol no es más que una bebida al día para mujeres y dos para los hombres. Por esta ultima razón, la "advertencias" sobre el consumo del alcohol, muchos prefieren ingerir resveratrol vía suplementos que pueden dar hasta 50 veces más resveratrol que tomando solo un vaso de vino o vía alimentos.


Fuentes
-Nong Lam University: "Bioactivity of Resveratrol"; King, Robert E., et al.; 2006
-The Endocrine Society; Red Wine's Resveratrol May Help Battle Obesity; Lohr, Aaron; 2008
'Nature'; "Resveratrol Improves Health and Survival of Mice on a High-Calorie Diet; Baur, Joseph A., et al.; 2006
-University of Florida; UF Review of Resveratrol Studies Confirms Potiential Health Boost;Dunn, John; 2011
-Harvard School of Public Health-The Nutrition Source; "Alcohol: The Bottom Line"

ANTIOXIDANTES | El poder de la Manzana

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Suplementos Antioxidantes
La manzana es una fuente natural de antioxidantes y de fiebra. Aquí hay algunos beneficios avalados de un estudio de la Universidad de La Trobe.

Las células
Muchas variedades de la manzana son ricas en antioxidantes que combaten los radicales libres - si se comen con la cáscara. La Profesora Asociada en dietética Catalina Itsiopoulos de la Universidad de La Trobe (Australia) dice que los radicales libres son productos naturales de un metabolismo normal, pero su producción se acelera por el tabaquismo, el alcohol y la contaminación en el medio ambiente. "Los radicales libres causan daño a las células del cuerpo que lleva a muchas enfermedades crónicas", dice la Profesora."Ellos también pueden dañar el ADN que pueden conducir a cáncer. Otras frutas que son ricos en antioxidantes son las ciruelas y las moras.


Pérdida de peso
Dra. Itsiopoulos dice que las manzanas son ricas en nutrientes y bajos en calorías. A medida que el sabor es dulce, comiendo una manzana a menudo puede sustituir el deseo de disfrutar de una galleta de chocolate... o dos.


La salud del intestino
Las manzanas son ricas en fibra dietética que la Dra. Itsiopoulos dice es una fuente importante de nutrientes para las células del intestino, más las bacterias saludables que viven allí."Las manzanas son particularmente altos en fibra, especialmente cuando se come la piel", dice Itsipoulos.


Alergias
Los polifenoles de la manzana pueden ayudar a aliviar los estornudos y algunos de los otros síntomas de las alergias respiratorias.


Riesgo de accidentes cerebro-vasculares


Un estudio holandés observo que una alta ingesta de frutas blancas y hortalizas, especialmente manzanas y peras, pueden ayudar a proteger contra el ictus. Publicado el mes pasado en "Stroke", la revista de la “American Heart Association”, encontró que incluso un aumento en el consumo de 25 gramos por día se relacionó con una reducción del 9 por ciento en el riesgo de accidente cerebro-vascular. Una manzana promedio pesa unos 140 gramos.


El colesterol y la salud del corazón


La Clínica Mayo recomienda cinco tipos de alimentos para mejorar los niveles de colesterol, incluyendo la avena, harina de avena y otras fuentes de fibra soluble como las manzanas, las peras, la cebada y las ciruelas pasas. La fibra soluble puede reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo. Investigaciones recientes realizadas por la Universidad de Florida State (EE.UU.) encontró que consumiendo unas manzanas al día (que era de 75 gramos de manzana seca en el estudio, a efectos prácticos) redujo el colesterol LDL de los participantes del estudio en un 23 por ciento. También bajaron sus niveles de proteína C-reactiva. La presencia de esta proteína es un indicador de inflamación en el cuerpo. Esto fue un pequeño estudio de 160 mujeres post-menopausias.


Fuente: The Age (Australia)

Alimentos anti-inflamatorios y para controlar el peso

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La inflamación es la primera respuesta del sistema inmunológico a una infección o irritación. Todos estamos familiarizados con los síntomas clásicos de la inflamación (hinchazón, enrojecimiento y dolor) que se producen cuando nos hacemos daño o tenemos algún tipo de infección. Investigaciones reciente han demostrado que una mala alimentación puede causar inflamación en nuestros cuerpos. De hecho, el exceso de peso en sí puede ser la causa de la inflamación.


Grasa : Los tejidos grasos del cuerpo segregan hormonas que regulan el sistema inmune y la inflamación, pero en el caso de una persona con sobrepeso puede llegar a ser fuera de control. Tres de las hormonas que juegan un papel en el metabolismo son la leptina, resistina y la adiponectina:
- La leptina está involucrada en el control del apetito.
- Resistina es una hormona que aumenta la resistencia a la insulina.
- La adiponectina disminuye el azúcar en la sangre haciendo que el cuerpo sea más sensible a la insulina.


Estas hormonas que regulan el metabolismo de su tejido graso también produce sustancias químicas que causan inflamación y esto puede hacer que el problema de la resistencia a la leptina sea peor. Esta es la razón porque la obesidad puede causar un aumento de estos químicos inflamatorios que a su vez inhibe la función de equilibrado de las hormonas de control de peso. Esto se traduce en un círculo vicioso de aumento de peso que causa la inflamación que inhibe la función hormonal causando aumento de peso adicional.


Alimentos y la inflamación
Otra de las principales causas de la inflamación en el cuerpo son los alimentos que comemos. La inflamación puede ser agravada por una dieta alta en aceites vegetales refinados, como las que se encuentran en margarinas, patatas fritas, productos industrial bollería y de las dietas altas en azúcares. Pero la comida también puede ser parte de la solución al problema de la inflamación.


Alimentos anti-inflamatorios, si se consume regularmente, puede reducir la inflamación en el cuerpo y llevar el problema bajo control. Abajo hay una lista de alimentos anti-inflamatorios que si se incorporan a su dieta regularmente pueden ayudará a lograr un equilibrio a la inflamación en su cuerpo. Las personas que han hecho esto a menudo describen notable alivio de molestias anteriores y una mayor capacidad para controlar su peso.


Frutas:
aguacates, arándanos, piña fresca, kiwi,limones,lima, moras,naranjas,papaya,frambuesas,fresas y tomates.


Verduras
pimientos,brócoli,brotes de brócoli, coles de Bruselas,col,coliflor,acelga,ajo,las cebollas verdes / cebolletas,col rizada,puerros,aceitunas,espinaca ,las patatas dulces y hojas de nabo.


Nueces y semillas
almendras, semilla de lino, avellanas, semillas de Girasol y nueces


Pescado-marisco
bacalao, arenque, ostras, almejas, trucha arco iris,salmón, sardinas, atún , pescado blanco y azul.


Hierbas y especias
albahaca, pimiento de cayena ,canela, clavos, cacao (por lo menos 70% de cacao en el chocolate),regaliz,menta,orégano,perejil,romero,tomillo y cúrcuma


Aceite
Oliva virgen extra

Bebida
Té Verde