Cúrcuma con Pimienta Negro ¿Porque?

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La curcumina es un agente anti-inflamatorio y con propiedades anti-cáncer de gran alcance. La cúrcuma se debe combinar con pimienta negro para aprovecharla al máximo.

¿Porque?

Curcuma con pimienta negra

La cúrcuma no es fácil de absorber y si el cuerpo no puede absorberla no puede beneficiarse de ella. Afortunadamente, la pimienta negro hace que sea más fácil para el cuerpo absorber la cúrcuma. Añadir pimienta negro a la cúrcuma o alimentos con especias cúrcuma aumenta la bio-disponibilidad de la curcumina en 1.000 veces, debido a la característica caliente de la pimienta negro llamado piperina. Así que sólo hay que añadir pimienta negro a una receta que requiera la cúrcuma o espolvorear pimienta negro sobre el curry.