La longevidad y la dieta

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Alrededor del mundo, ciertos grupos de personas disfrutan de una vida excepcionalmente larga. Considera los afortunados de Okinawa (Japón). Estas islas del Pacífico tienen una expectativa de vida de más de 81 años, frente a 78 en los Estados Unidos y el promedio mundial de sólo 67. Un creciente cuerpo de estudios científicos sugieren que la dieta es uno de los factores importantes contribuyentes a la longevidad y la vida sana. 

Estos alimentos estan en el "menú" de las personas que disfrutan de una vida larga y saludable.

• Muchas frutas y verduras: Variedad y de todo tipo es el secreto.
• Nueces, también almendras, nueces de Brasil, semillas etc
• Chocolate oscuro de 75% para arriba y en moderación: mucho antioxidante.
• Los arándanos y otras frutas del bosque (fresas, frambuesas, mora etc.)
• El pescado azul (de agua fría y salvaje): por su Omega 3 y Vitamina D
• Alimentos muy bajos en sal: para evitar la alta presión arterial
• Los productos lácteos bajos en grasa, aunque muchos expertos aconsejan eliminarlos por completo y buscar alternativas, por ejemplo la soja por la leche de vaca.
• Las verduras de hoja verde: brócoli, espinacas etc.

Por último, las gentes en áreas del mundo de larga vida consumen casi nada de proteína animal (poca carne, pollo y huevos) y si se consumen se crían en pastos naturales y con alimento natural y orgánico.