Ya estamos en temporada de Gazpacho.
El Gazpacho es una bebida a base de tomates con ajo, pimiento, cebolla y aceite de oliva (aparte de otros ingredientes). Los nutrientes y los beneficios para la salud son los siguientes:
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| Gazpacho |
- Una fuente de las vitaminas C, A y E. Además contiene hidratos de carbono y los minerales como el fósforo, hierro, calcio, magnesio, zinc, cobre, potasio y sodio y aporta fibra vegetal.
- Excelente antioxidante por el licopeno del tomate y los carotenoides.
- Bajo en calorías, unos 55 kcal por cada 100 ml, y dependiendo del contenido de pan si se decide acompañarlo.
- Efecto vasodilatador que reduce la presión arterial gracias al contenido de ajos.
- Bebida isotónica por la composición de sales, excelente para el verano.
